低脂无淀粉双菇烤冷面，减脂期的解馋小吃，配上这个低脂酱料绝了

低脂无淀粉烤冷面

食材：

杏鲍菇两个，鸡蛋🥚四个，金针菇，半个洋葱🧅，香菜，蒜蓉辣酱，生抽，蚝油，红油辣椒🌶️，番茄酱🥫，白糖。

做法：

1、杏鲍菇切掉🔪头部，用刮皮刀刮出薄片，切成细丝焯水，捞出过冷水拧干水分，4个鸡蛋🥚打散放入杏鲍菇丝混合均匀。

2、金针菇切成小段，半个洋葱🧅切成小丁，香菜切碎备用。

3、调制涂抹的辣酱:两勺🥄蒜蓉辣酱，一句蚝油，一勺红油辣椒，两勺🥄生抽，一勺番茄酱，半匀白糖混合均匀。

4 、先將金针菇和洋葱🧅无油炒软备用，锅里刷一层油，放入杏鲍菇丝蛋液，🫓摊成薄饼，一面定型后翻面煎至微焦，涂抹一层辣酱，放上炒好的金针菇洋葱碎，香菜碎，裹成卷型，在刷一层辣酱切块就可以开吃啦~🥳