我必须要在40℃之前，教会你这个凉面的吃法！三酱凉面～

三酱凉面

食材：泡面饼、黄瓜/青椒、油豆皮（泡水）、炸花生米

调料：花生酱/芝麻酱、水、红油豆瓣酱、

1.油豆皮切丝

2.起沸水，煮两个面饼（约2分钟），放豆皮丝烫30秒；滤出，加香油拌匀抖开散热

3.料汁：花生酱/芝麻酱加水澥开，酱豆腐汁拌匀；

3.2钢碗：加辣椒面、花椒面、盐、鸡粉、白糖、生抽拌匀

3.2.2起锅烧油，油热加红油豆瓣酱小火炒香炒出红油，关火，浇在辣椒面上加老抽、花生酱拌匀

4.挑面，加酱、黄瓜丝、炸花生米拌匀