十块钱以内，教你七种蛋的做法
03:06
配料：番茄沙司 白糖 白醋 盐 鸡蛋 五柳菜
调汁 三勺番茄沙司，三勺清水，一勺白糖，一 勺白醋 搅拌均匀 一小勺盐
小勺
炸蛋 锅里加一点点油
一点点油
蛋一定要炸，因为更蓬松，更香。如果不用太多油，可以煎
油温烧到五成150度之后打入蛋，炸至金黄，捞出，共炸五个
不要洗锅，下入五柳菜炒香，倒入调好的糖醋汁，稍微给点点芡汁使其更浓稠，熬一下，给点油，下入鸡蛋，均匀地翻炒出锅
05:07
配料：鸡蛋 盐 糖 香醋 老抽 料酒 白胡椒粉 姜 蒜 洋葱 葱
锅里稍微放点油
稍微放点油
煎五个蛋，定型翻面（分开），盛出
调糖醋汁 一小勺盐，三勺糖，三勺香醋，一勺老抽，三勺水，一勺料酒，白胡椒粉
白胡椒粉
搅拌均匀
锅烧热后润一下锅，下入姜末蒜末洋葱碎，糖醋汁大火收至浓稠状态，稍微给点点芡汁，烧到粘稠状给点明油使汁更加亮
粘稠状
下入煎蛋，收一下，加葱末，出锅
