在家做淡奶油戚风蛋糕，软软绵绵超好吃，堪比轻乳酪

准备材料：6寸蛋糕模具、180g淡奶油、70g低筋面粉、白砂糖40g、三颗鸡蛋

做法：

①分离蛋清蛋黄

②把70g面粉过筛入180g淡奶油中，搅拌均匀，放入三颗蛋黄，搅拌至无颗粒状

③打发蛋清

④将蛋白霜分三次放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀，放入模具

⑤烤盘加水，叠加一个盘放模具，上下管150°，烤30分钟