北海道汤咖喱、横须贺海军咖喱、巧克力咖喱

神奈川县横须贺市、北海道札幌

日本史: 日本史纲(自己写的）

  东亚邻邦，扶桑诸岛。星遨长瀚，坤游深渊。绳文弥生，石陶居所始备；古坟飞鸟，物部苏我相袭。神武天皇，涤嘲哳之余风；氏姓平民，保畿野以青冢。倭人朝贡，启华夏之威仪；汉帝授印，扫牝鸡以靡风。

  翻译：日本是我国在东亚一衣带水的邻邦，也在古代被称作扶桑（传说中的东方海域的古国名，我国相沿以为日本的代称），具有诸多岛屿。星星在浩瀚的苍穹中闪耀，地势在深渊里起伏（日本岛屿被海水环绕）。绳文时代、弥生时代大约相当于日本公元250年前的时期，其中绳文时代几乎是日本的新石器时代，因此石器、陶器和居所都基本具备；古坟时代、飞鸟时代一直涵盖至八世纪初（710年前），物部氏、苏我氏是日本氏姓制的代表大族，苏我马子杀害物部守屋、崇峻天皇，扶持推古天皇即位（日本第一位女天皇）。在这一时期内，神武天皇作为日本历史上第一位天皇，建立了中央集权制度，即以畿内地区为中心的大和政权，改变了之前没有中央集权的风习；氏姓大族、平民百姓在这一时期内（部民制也作为日本的奴隶制）几乎都习惯于建造墓制，尤其以“前方后圆”形式为代表。倭寇向中国朝贡，开启了华夏中国作为日本宗主国的先河；汉光武帝刘秀授予东夷倭奴国王以金印，扫除了牝鸡专权的萎靡风气（至少在那个时代还是神武天皇等男性天皇专权，暗讽苏我氏族为推古天皇夺权手法歹毒）。

  于是神州传以文字、置以佛教、扬以律令、弘以工艺。大化改新，班田收授促封建；圣德摄制，推冠颁宪合政教。法隆伽蓝五重塔，菩提箔金致云霄。遣唐使弃孤岛而登中国，鉴真佛舍禹甸而渡琉球。白江海战，烟焰涨天赤碧水；壬申动乱，血光黯海黑近江。

  翻译：在这（指汉光武帝授印）以后，中国的文字（如日本大化改新学习中国的文字加以修改成为日本的文字）、佛教（佛教在中国西汉末年、东汉初年传入，最后也被日本学习）、律令（日本古代有把土地收归国有像按人头分配田地的“班田收授法”，就是仿照隋唐的“均田制”而来）、工艺（公元709年，日本迁都平城京（今奈良），都城的建设规模甚至街道的宽度与排列方法都完全模仿长安，也有“朱雀街”“东市”“西市”等名称。他们学习唐朝人制茶的方法，并且改良创新后发扬光大，形成独具风格的茶道。围棋也是在这个时候传入日本，深受贵族阶级的喜爱。他们还向唐朝学会了制豆腐、酱油、榨糖、缝纫等）等方面都传入日本。大化改新（645年，班田收授法改变了日本的土地制度，推动日本从奴隶制社会发展成为封建制社会；圣德摄政（公元603年—公元621年，在圣德太子执政时期，中国和新罗的崛起促使他接受中国的尊王大一统思想，试图建立以天皇为中心的中央集权体制来挽救社会危机，为此实行了一系列改革），推行冠位十二阶、宪法十七条（道德训诫与行为规范，不算真正意义上的宪法）等体现了日本政教合一的政治理念。法隆寺又称斑鸠寺，位于奈良县生驹郡斑鸠町，据传607年由日本历史上最受赞誉的圣德太子始建，是日本最初的世界文化遗产。法隆寺占地面积约19公顷。东院伽蓝有梦殿等建筑，西院伽蓝有金堂、五重塔、山门、回廊等木造结构建筑。金阁寺本名是鹿苑寺，由于寺内核心建筑舍利殿的外墙全部贴以金箔装饰，故昵称为“金阁寺”，始建于1397年，原为足利义满将军（即动画《聪明的一休》中利将军的原型）的山庄，后改为禅寺“菩提所”。遣唐使舍弃日本落后的文明来到中国，鉴真大师放弃祖国文明而于琉球（借指日本，因为日本吞并了琉球国，改为冲绳县）。白江海战，日本战败，最终日本战船“烟焰涨天，海水皆赤”（战争的惨烈）；壬申动乱，（天智天皇被迫蒙受白江海战的屈辱，且在壬申之乱后其太子【弘文天皇】被天武天皇取代），战争的悲壮可以让血光使海水黯淡，最终近江朝廷也被颠覆，故以“黑近江”表示。

  蓄钱叙位起奈良，渤海遣日佑邦交。数年一朝，几载一贡，于是两国亲密日甚，安定团结。玄宗即位启古事，神代持统维书纪。三世一身毁收授，藤原接权取长屋。

  翻译：奈良时代的蓄钱叙位令使得日本货币收藏之风日起，与货币流通主观愿望相背离；同一时期的渤海国遣日使也推动了两三百年日本与渤海国的交往。几年一次朝贡，因此渤日两国愈发亲密，未曾爆发战事，故而安定团结。中国唐玄宗即位的同一年，恰好日本最早的神话传说兼历史的日本文学作品《古事记》编撰完成；几乎同一时期的用汉字和万叶假名编写的《日本书纪》则是日本流传最早的采用编年体的三十卷、系谱一卷的正史。三世一身法规定凡新掘沟渠开垦的田地准许三代占有，利用旧沟渠开垦的田地准许终身占有。于是贵族、寺社和农民都积极从事开垦，耕地面积迅速增加。而在这种情况下贵族豪强可以驱使属民和奴婢开垦，然后把开垦的荒地占为己有。因此该法令一定程度上促使了土地私有制的发展，土地国有制原则日趋削弱，班田制也逐渐难以维持。藤原氏通过长屋王之变夺取了长屋王的政权，也是权力由皇族转向藤原氏的一个契机。

   以此至于平安，征虾夷、结摄关。古今和歌，乃知和歌奋鬐；源氏物语，却笑物语骛扬。承平作乱乱平藤，刀伊入寇寇壹岐。

   翻译：藤原氏夺取权力后，日本历史进入平安时代，在这其中征讨虾夷国，摄关政治也成为日本的政治常态（之前看某历史学家的书籍里面说摄政不常设，而关白一般权力大于摄政，相当于中国的丞相）。藤原氏掌朝廷并且架空天皇，所以摄关一变为常设职位，几乎每一代天皇皆有摄关治政。《古今和歌集》为日本第一部敕撰和歌集，中心目的是“适遇和歌之中兴，以乐吾道之再昌”；《源氏物语》中蕴含着的物哀（情感主观接触外界事物时，自然而然或情不自禁地产生的幽深玄静的情感）情愫使得我不禁发笑却又有如鱼儿迅疾浮游般收起笑容，感叹自己的无知【骛扬奋鬐出自《庄子·外物》，表示迅疾浮游】。承平天庆之乱指承平天庆年间平将门（古日本四大怨灵之一，二战结束后平将门的魂灵仍给军官和平民造成深刻印象）和藤原纯友之乱，最终皆被平定；刀伊入寇指契丹朝鲜混合海盗性质的人入侵日本北九州，标志着日本史上第一次正式遭外国势力入侵（壹岐是入侵地点的代表之一）。

   尔后保元平治，始作镰仓，累累然若六百年矣，政通人和。元日战争，神风保国覆元民；建武新政，图止关白乱龙鳞。

  翻译：此后日本经历了保元之乱、平治之乱，最终过渡到镰仓时代，此时已然开创镰仓幕府，政治开明顺利，百姓共乐承平。第一、二次元日战争，基本都由于忽必烈准备不足加之日本“神风”相助，导致忽必烈未能灭亡日本（否则中国历史教科书上就可以加上这样一句——日本自古以来就是中国的领土）；建武新政，企图废止关白摄政，镰仓幕府也因此事件以及之后事件灭亡，室町幕府因此建立。

  日本始南北，乱应仁，分战国，结集权。桶狭间战皆奇袭，天下布武扬织威。安土桃山埋义骨，织丰时代黄粱梦。蓬莱无处觅蓬莱，关山难越越关山。丰臣秀吉侵朝韩，文禄庆长泻旧怨。五更鼓角空作序，德川接续陈旧篇。元和偃武保平安，黑船来航至此完。

  翻译：日本和中国一样有南北朝时期和战国时期（但是时间上不重合），也在不断推动中央集权制不断加强（至少趋势是不断加强的，但个人感觉日本战乱过多，所以中央集权实在是曲折发展），但日本的战国时代应在应仁之乱后。桶狭间之战是尾张大名织田信长奇袭进犯的骏河大名今川义元的战役（日本战国三大奇袭战之一），自此织田信长势力不断扩展，为此后着手统一日本的天下布武奠定基础（也因此织田信长威风远扬，毕竟是日本战国三杰之一）。安土桃山时代又称织丰时代（1573年-1603年），织田信长与丰臣秀吉称霸日本的时代，但被征夷大将军德川家康终结。蓬莱玄虚高远却仍要为梦境去追求蓬莱，关山险峻曲折却仍吸引无数人们攀登关山（借指在天下布武到本能寺之变，织田信长统一日本的努力应当被赞叹）。丰臣秀吉分别两次出兵朝鲜（文禄庆长两次战役仿佛在倾泻曾经入侵失败的怨气）。五更鼓角悲壮但也只是为日本历史作序，真正的华章需要靠德川家康来书写（借指丰臣秀吉失败，德川家康建立德川幕府）。元和偃武指日本江户幕府（也称德川幕府）时代以来至佩里黑船来航事件，日本几乎没有大的动乱。

三个幕府：镰仓幕府、室町幕府、德川幕府

（分封了藩属国等）

之后黑船来航、明治维新等（吉田松阴等）

北海道汤咖喱、横须贺海军咖喱、巧克力咖喱（学习西方的产物）：褐色牛高汤、两公斤牛骨（220℃半个小时以上）、胡萝卜去头尾切滚刀、细芹两根切断、洋葱切大块→蔬菜放到牛骨上

香叶、百里香（香料粉）

黄油、面粉各75g

胡萝卜、苹果去皮打成泥、洋葱切丁

地瓜（或者土豆）去皮后崩块

牛腩（盐、胡椒）

烹饪（小火化黄油）一段时间加入咖喱粉（牛骨高汤）

翻炒后加酱等以及之前准备的各种调味料形成咖喱45分钟

改良后做法看着应该也好好吃