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Pocky巧克力饼干条,甜蜜巧克力,裹上香脆果仁,入口嘎嘣脆。

2020-10-21 08:47 作者:宅家吃货JACKER-LU  | 我要投稿


自制和Pocky一样的巧克力饼干条,很简单的小零食,用料十足,无添加剂,给娃吃也没问题。酥脆饼干条、香浓的巧克力、酸酸甜甜的蔓越莓干、可口杏仁碎,好吃到停不下来。

【原料】

无盐黄油—45克

糖粉———20克

蛋液———20克

低筋面粉—90克

点缀用原料

花生———适量

葵花籽——适量

蔓越莓——适量

坚果———适量

彩糖球——适量

巧克力——适量

【制作过程】

1、先取室温软化的无盐黄油45克,加入糖粉20克,用电动打蛋器打发至颜色变淡,体积膨大。

2、蛋液20克分两次加入,每次打发均匀后再加蛋液。

3、筛入低筋面粉90克,先用刮刀拌匀,再用手揉成团。

4、然后包上硅油纸擀成4毫米厚的的薄片,放冰箱冷藏1小时定型。

5、取出冷藏定型好的面皮,切成正方形的长条状,再冷藏一会。

6、准备花生、葵花籽、蔓越莓、坚果、彩糖球等等喜欢的,切碎备用

7、烤箱180℃提前预热,烤12-15分钟,只要有几根的表面微微变焦就可以拿出来了。

8、巧克力适量隔热水融化装入裱花袋,放在一个长一点的杯子里,饼干棒均匀的沾上巧克力酱,再撒上果仁、花生碎、葵花籽碎等等装饰。

9、巧克力饼干棒完成,颜值还可以吧 O(∩_∩)O

10、甜蜜巧克力外衣,裹上香脆果仁,满满奶香的饼干棒,入口嘎嘣脆。

11、即便是直接吃饼干棒,味道也是特别香哦 O(∩_∩)O


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