2023伏火之年-小满

说话人 1 00:02
亲爱的朋友，您好，我是陈允斌，今天我们来说一说今年小满节气的养生重点。今年小满节气气温可能有比较大的波动，人体容易出现的问题是发烧、耳鸣、咽喉痛和结石。今年小满节气我们要重点保养胆和肝，养生功课是补肝排肝毒。在《黄帝内经》中说，人能应四时者，天地为之父母；知万物者，谓之天子。这句话的意思是说，人能顺应四时来生活的，那天地就像他的父母一样，会给予他佑护，而懂得万物的法则的就称为天子。天之子。用现在的话来说就是人能顺应四时节律来生活，就能从自然大环境中获得更多的能量和物质的滋养，能更好地避开环境中的致病因素，在顺应四时的生活中，懂得了万物如何春生夏长、秋收冬藏的自然法则，那就像天之子，能更好地运用万物来立国安民。从小满到小暑这四个节气是每一年五运六气中的三支气。第三个养生阶段，今年的三支气主气是少阳相火，克气是阳明燥金，所以又是火又是燥。今年在这个阶段，我们就要好好的来养血，今年这个阶段的养生重点是要保护好胆、胃和肠，而由于今年三支气的特殊气候，人体更加容易出现掉发、失眠、结石、肝炎、胃病和肠道病。每年的夏天本应是雨水较多的时段，但是今年这个时节，有些地方的雨水会比往年偏少，天气也会时凉时热，不太稳定。今年这段时间，平时肠胃不好的人要更加注意，容易出现各种问题，例如肠胃不适、掉发、指甲出现纹路、便秘、抽筋等问题。血虚的人也更容易失眠，头发容易掉的更多。在今年的三支气，我们可以吃一个三气保健食方，茯苓茴香芝麻糕。原料是，茯苓 20 克、芝麻 30 克、小茴香 3 克、黑胡椒 3 克、糯米粉 30 克、红糖或罗汉果零卡糖 20 克、盐 1 克、椰子油适量。

说话人 1 03:28
做法：将糯米粉和茯苓粉混合放在小碗里，放蒸锅蒸 10 分钟，把红糖放入椰子油小火加热融化。把小茴香、黑胡椒、芝麻、盐放锅里用小火炒一下，闻到香味就关火，然后用料理机打碎，将全部原料混合，充分搅拌均匀，加入红糖、椰子油拌匀，揉成松散的面团状。在饭盒里铺上保鲜膜，倒进去填平压实倒扣出来，撕掉保鲜膜，切成小方块就可以吃了。

茯苓茴香芝麻糕有补益精血、调养肠胃养发的功效，也适合有病后脱发、肠燥、便秘、痔疮等问题的人日常饮食养生。特别它对于我们的头发有很好的调养功效。这个食方我其实是结合了几种古方来调制的，其中我们用到茯苓、小茴香、黑胡椒、芝麻这样的一些食材，把它们结合在一起，对于我们调理肠道问题、痔疮问题都有很好的效果。同时这个 食方它也能够给我们的头发增加营养，能够补益精血，当我们的血有余才会生发。如果您没有时间这样来自制，也可以买含有这些食材的现成的饼干、代餐棒来吃。

说话人 1 05:03
那到了小满节气，我们应该怎么样顺从大自然的生长节律，能够获得更多的能量和物质的滋养呢？小满节气的名称来自于小满者,物致于此小得盈满，也就是万物生长到这个时节，正好是小得盈满即将成熟了，所以叫小满节气。那么我们的身体也是一样，我们通过在春天对脾的滋养，立夏时对盛气的顾护，身体储备了足够的能量，也达到了小得盈满的状态，这个时候我们就可以进入夏季快速生长的阶段了。不仅是小孩要生长，作为成年人，我们身体细胞也需要新生才能够修复身体的老旧。所以小满节气我们要借天时为身体的生长加把力，让我们能够涨筋骨、涨肌肤、涨精力。那在我们加力之前，先给身体减负排毒。减什么呢？减一减体内多余的脂肪。排什么呢？排出蓄积的毒素，可以吃一点梅子。

说话人 1 06:33
在小满时节，梅子上市了，它有非常好的保健功效。很多朋友经过我的介绍后，一到这个月就忙着做梅子酱、梅子干、青梅酒。不知道您去年是否泡青梅酒了，如果泡了，这个时候就可以拿出来喝一些，如果没有泡，您可以在这个时节买一些青梅回来泡酒， 3 个月之后就可以喝了。吃梅子有什么好处？民间说吃梅接命，也就是吃梅子可以延年益寿。我们都知道一个成语叫做望梅止渴，梅子的酸味可以刺激我们口腔内的腮腺产生一种激素，这种激素又被美称为返老还童激素，它可以使人变得年轻。同时梅子的酸味，它是专入肝经的，它是肝脏的保健水果，它分解油脂的能力非常强，既能够降血脂，又能够减皮下脂肪，让人变得苗条。

说话人 1 07:50
在这个时节，我们做青梅酒，可以用青梅 2 斤，白酒 3 斤，蜂蜜或红糖半斤到一斤。先把青梅用一点盐水浸泡一会儿，冲洗干净，沥干水分，放到广口的玻璃瓶里，瓶里先放一半的糖，倒入酒，倒瓶子的五六分满，盖好盖子放在阴凉避光的地方。等糖完全溶解了，再把剩下的一半糖放进去， 3 个月以后就可以喝了，泡一年以上，味道会更好。

说话人 1 08:33
做青梅酒有几个注意事项，第一是要用纯粮食酒，第二就是我们可以选不太成熟的颜色比较发青的梅子，如果梅子熟了，它就会变黄，这就是黄梅。那黄梅呢？我们可以用来做冰梅酱。冰梅酱的做法是用 1 斤黄梅、半斤蜂蜜或红糖、少许盐，把梅子洗干净，在凉水里放 10 克盐，把梅子浸泡 24 小时，这样来去除它的涩味。再把锅里放满水，梅子加进去以后，中火煮开，将水倒掉，用锅铲把梅子压碎，使果肉和果核分离，再加少量的水，放蜂蜜或红糖、 1 克盐，用小火熬制。用锅铲翻动，熬到果肉和糖开始融合，开始冒大泡泡，就关火，把梅子核给挑出去，梅子核不要扔了，这样熬过的梅子核还可以泡水喝，滤出果酱，放在玻璃瓶里放冰箱保存就可以了。

冰梅酱可以当调料使用，特别是我们吃烤肉、吃烧鹅的时候，可以消食解腻，他对我们的皮肤也很好。到了夏天，我们吃一点冰梅酱，还可以生津止渴。所以我们用梅子可以做三种保健的饮食方。第一个是青梅酒，青梅酒有两个好处，它可以提高睡眠质量，对关节炎也有调理作用。我家平时还会用青梅酒来代替料酒做菜，这样能去腥解腻，效果更好。而青梅酒里面泡过的青梅，它是可以吃的。当您把酒喝完以后，把里面的剩下的酒梅取出来，放在太阳底下晒成酒梅干，太阳晒过以后， 酒梅的表皮会收缩发黑，有点像画眉似的，您可以把它保存起来当零食吃，可以消食、开胃止咳。

说话人 1 11:03
如果我们把梅子刨制成中药，也就是用传统的方法百草烟熏，把梅子熏成棕黑的颜色，这就是中药乌梅。乌梅它不仅具备梅子的功效，它还增添了新的药性，它可以健脾益胃，调肝利胆，是非常好的保健的药食同源的材料，我们可以煮梅子汤来喝，梅子汤的原料可以用到乌梅、大枣、山楂、甘草，您还可以加入陈皮。如果是怕酸的人，可以加一个罗汉果一起煮，这样就更加的酸甜可口。它的保健功效也是比较广泛适用的，全家人都可以喝，孕妇喝的话需要减去山楂，女性在经期不要喝。

说话人 1 12:06
除此之外，我们平时在一年四季都可以喝梅子汤，如果是春天喝梅子汤要注意我们要喝一些发散的花草茶，以免收敛过度，梅子汤的好处特别的多，它也是历代宫廷的保健食方，像我曾经说过，慈禧太后是非常喜欢喝梅子汤的，甚至于他在遇到战争逃难的途中，也要派人专门去给他取冰来制作梅子汤。这是因为它的保健功效确实很好。

说话人 1 12:44
而且梅子汤还有一个作用，就是可以让我们越喝腰越细。有很多人本身不胖，但是就是肚子大，或者是肚子有赘肉，很难减掉，这个时候我们喝点梅子汤，可以让我们的腰围变细。从立夏节气开始，我们吃核桃壳煮鸡蛋，那现在是否还可以继续吃呢？如果你吃得很舒服，这个食方是可以吃很长时间的，特别是您可以观察一下家里人的身体状况，比如说中老年人有没有平时存在腰酸腿软的情况？小朋友是否经常尿床？男性是否有遗精早泄？女性是否有白带多、月经量多等情况？如果有这些情况的人，那核桃可煮鸡蛋不要停。同时在喝五味姜枣茶的时候，还可以再加入 12 克的山茱萸一起来喝。

说话人 1 13:53
在小满节气，人体容易心火旺，如果您感觉心烦失眠，可以喝一些茶来清火。假如心火重的话，加莲子芯一起泡成莲子清心茶，用的原料是莲子芯 2 克，绿茶或白茶 3- 6 克，沸水冲泡饮用。这道茶可以清心火，可以调理舌头生疮、心烦失眠。一天喝两杯，喝到心火降下去就可以了，最多不要超过 3 天。之后您可以继续喝茶，但就不用再加莲子芯了。

说话人 1 14:37
今年的5月 21 日，也就是交小满节气这一天，也是世界脊椎健康日。我们的脊椎有督脉通过，它和任脉相连，组成人体气血的通道。督脉在人体背面的中线主气，任脉在人体正面的中线主血。中医认为，任督通则八脉通，八脉通则百脉皆通。在任督二脉上，我以前给大家说过，有 4 个关键穴位，称为长寿四穴，分别是命门穴、中脘穴、关元穴和气海穴。经常艾灸或者用中药热敷长寿似穴，可以祛除寒湿，温经暖宫，让任督二脉的气血更畅通。

最后，我们再来总结一下小满节气的养生要点。小满节气，我们的养生重点是补肝，排肝毒。今年小满节气的特殊要点是要养护胆和肝。今年人体容易出现的问题是发烧、耳鸣、咽喉痛和结石。小满节气，我们的养生食方是青梅酒、冰梅酱和梅子汤，养生的茶方还可以继续喝五味姜枣茶，可以根据自己身体的情况来判断是否要在姜枣茶中加入山茱萸。如果您还想继续固摄肾气，可以继续吃核桃壳煮鸡蛋。同时从小满节气开始进入今年的三支气，可以开始吃茯苓茴香芝麻糕。以上就是今年小满节气的养生重点，感谢您的收听，我们下期芒种节气，再见。