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罗勒冰激淋 口感清新、冰凉丝滑🥰🥰🥰

目录：

一、预览

二、制作过程

一、预览

罗勒冰激淋

二、制作过程

1️⃣砂糖65g、脱脂奶粉40g、葡萄糖粉35g、冰淇淋稳定剂3g

2️⃣20g罗勒叶焯水备用

捞出混合牛奶搅碎

3️⃣倒入锅中，加入75g淡奶油

加入稳定剂混合物。

4️⃣80g蛋黄加入60g砂糖

5️⃣牛奶混合物沸腾后

再倒回锅中

一直煮

6️⃣过滤，贴面覆膜，冷却后，再冷藏一夜

倒入冰淇淋机