刮鱼鳞原来这么简单，只需一个塑料袋，鱼鳞不飞溅不脏手，真实用

（1）容易伤到手；

（2）力度掌握不好，还会破坏鱼皮；

（3）力度过小，鱼鳞刮不干净，影响口感。

制作方法：

（1）准备一个胡萝卜；

（2）斜刀切下一个萝卜头。

（1）把鱼儿摆在菜板上，左手按住鱼身；

（2）右手拿着萝卜头，从鱼尾逆着鱼鳞往上推。

优点：省力、安全、不会损坏鱼皮的完整性

（1）准备一个不用的塑料袋，把鱼儿放进去；

（2）准备一把勺子，勺子头部应该尽量圆滑，大一些；

（3）与胡萝卜处理鱼鳞的方法类似，用勺子去除鱼鳞；

优点：处理掉的鱼鳞不会飞溅得到处都是，也不会粘在砧板上。

（4）扔掉塑料袋。