除了丝滑还是丝滑！巧克力甜品天花板！榛子巧克力千层！
最懂你心的UP课代表来啦！🎉🎉🎉
今日分享巧克力榛子千层蛋糕🎂
材料准备：
可可千层皮：2个鸡蛋（常温蛋）、25克零卡糖、175克牛奶、50克低筋粉、6克可可粉、10克融化的黄油
榛子可可奶油：400克淡奶油、20克零卡糖、25克榛子酱
巧克力淋面：50克黑巧克力、90克淡奶油
装饰：巴旦木、清香木
制作过程：
00:12
1.鸡蛋加糖搅拌，加牛奶继续搅拌，筛入可可粉、低筋面粉搅拌均匀，过筛2-3遍后加入融化的黄油搅拌均匀
00:28
2.小火烧热平底锅，再倒入面糊，立马把面糊倒出，再继续加热，起大泡皮熟了，倒出晾凉（重复此步骤，烙完面皮）
3.6寸模具抠出饼皮
00:41
4.400g淡奶油+20g零卡糖+25g榛子酱混合，打发至9分发
00:48
5.一共15张皮（根据自己的实际情况而定）一层皮一层奶油抹好，组装好冷藏半小时
00:56
6.50g黑巧克力+90g淡奶油 隔热水搅拌融化，有点温热的时候淋在冷藏过的蛋糕上，快速抹匀，剩余的巧克力酱装入裱花袋放冰箱冷藏一会，就可以挤面条了，再放巴旦木和清香木装饰一下就完成啦
成品展示
