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小小咖啡豆,魔力无边(最近爱上看的一本书)给大家分享一下!

2022-12-11 23:55 作者:章社长Z  | 我要投稿

这次是首次以自己喜欢喝咖啡,买来了解一下咖啡的历史之书,我会以分享的防守来和大家一起研究,看看最后看完这本书,会不会对我们经常喝的咖啡更有感知,或者是味道更深刻,最起码现在每个周末来临时刻,都会奖励一杯美味的咖啡来提提精神,做更多更有效率的事情,游戏视频制作也在努力中哦。

咖啡树

那么废话不多说,现在分享一小部分的故事:


这是一本寓教于乐,探索咖啡趣史的状游记,作者(斯图尔德.李.艾伦)是重度咖啡嗜者,也是一名多才多艺的作家兼咖啡冒险家。


在19世纪的法国著名历史学家儒家勒.米什萊将西方文明的启蒙归功于欧洲从烂醉如泥的酒鬼国度成功转型为喝咖啡的理性社会:“文艺复兴抒发的新思潮,部分归因一件足以养成新生活习惯,甚至改变民众气质的大事件,那就是咖啡的出现。”作者为了正式此轮点,不惜自掏腰包,上穷碧落下黄泉,从香醇的源头——阿拉比卡的源生地埃塞俄比亚起程,走访3/4个世界,探索咖啡整理。

 

有文献记载的世界咖啡史,滥觞于15世纪的阿拉伯世界,距今不过短短七八百年,却也波澜壮阔,血泪斑斑,堪称一部欧洲列强侵略史。而阿拉比卡咖啡树传播路径,从旧世界的埃塞俄比亚和也门,传播到新世界的印度、印尼和拉丁美洲,恰好与殖民帝国的扩张足迹不谋而合,直到1714~1720年以后,荷兰人和法国海军军官德.克利才将咖啡树引进加勒比海诸岛与中南美洲,一举打破伊斯兰教世界(也门与奥斯曼帝国)垄断咖啡产销数百年的局面。


换句话说,目前阿拉卡产量最大的中南美洲,在18世纪初叶以前,并没有半株咖啡树。荷兰、法国、葡萄牙等殖民帝国洞悉了咖啡黑金的庞大商机,在扩张属地的同事,也引进非洲黑奴到亚洲和拉丁美洲种咖啡,堪称无本生意——因为土地与苦力全是武力掠夺而来。但咖啡因与咖啡馆确实有助于欧洲人开智与排便,摆脱嗜酒、便秘的生活形态。1789年,法国大革命的志士在攻陷巴士底狱前,就是在咖啡馆誓师,而法国大文豪巴尔扎克、军事家拿破仑、作曲家贝多芬等历史名人,也都是咖啡因的受益者。(待续)


看来咖啡瘾史还是挺有趣的,这只是故事的小插曲,之后想看的小伙伴要继续留意文章的更新哦,我们下次再续。


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