自制“清油火锅底料”试吃网购牛百叶！139元3斤，根本不够吃

清油火锅底料制作教学

1.制作教学

1.1锅热加花生油下一半花椒爆香

1.2将料头倒进去一起爆香

1.3香料放进去一起爆香

1.4当蒜蓉呈金黄色，下糍粑辣椒跟豆瓣酱小火炒香，加入米酒

1.5倒点生抽提鲜，炒香下入甜酒

1.6最后倒入骨头汤

2.成品展示