鸡肉像我这样做好吃还不长肉 #凉拌手撕鸡

一：食材

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 鸡腿 葱、姜、料酒 蒜末、葱花、小米辣、辣椒面 生抽、香醋、蚝油、麻油、盐、白糖

葱丝，香菜，油炸花生

二：步骤

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 1 鸡腿冷水下锅，加葱、姜、料酒，中小火煮30分钟，煮熟捞出来晾凉。

2碗中加蒜末、葱花、小米辣、辣椒面，泼上热油激发香味，再放生抽、香醋、蚝油、麻油、盐、白糖，搅拌均匀备用。

3再把鸡腿撕成我这个熊样，放葱丝，香菜，油炸花生，淋上调好的料汁，用手翻拌均匀，就可以开吃了。

三：成品

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