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罗宋汤

做罗宋汤

1️⃣主料与配料

2️⃣烹饪步骤

3️⃣成品展示

一、主料与配料

1、油90克

2、白洋葱150克，牛肉160克，土豆200克，胡萝卜150克，卷心菜220克，白蘑菇150克，红肠170克，番茄酱190克，黑胡椒碎1克，料酒5克，盐8克水900克

3、面酱：油（黄油也可）15克，面粉30克

二、烹饪步骤

1、煸香洋葱，变色后加入牛腩，撒点黑胡椒

2、等牛肉变色后，加入番茄酱，搅拌后加入水

3、大火煮开，盖上锅盖，转小火，炖一个小时

4、锅中倒油，加入面粉，搅拌均匀

5、在罗宋汤中加入胡萝卜，土豆，蘑菇，卷心菜、红肠，搅拌均匀

6、最后加入调好的面酱，搅开即可

三、成品展示