超过瘾！虾滑宽粉煲，好吃到停不下来！

虾滑宽粉煲/葱烧海参

虾滑宽粉煲

1.砂锅预热，红油火锅底料红油一面朝下融化，炒香洋葱块，加清水

2.放宽粉、白菜、金针菇、豆芽（喜欢吃啥放啥），加1勺：生抽、老抽、蚝油、鸡精；2勺盐煮软宽粉

3.放分段虾滑煮变色，宽粉熟透撒葱花

葱烧海参

1.炸葱油：稍宽油小火加热，炸大葱白段变焦褐捞出，加2勺糖、2手勺清水、1勺生抽、1勺黄酒盖保鲜膜蒸10分钟

2.留葱油预处理好的水发海参过油炸到酥软捞出

3.另起锅融化猪油，炸香葱绿炒焦

加水、1勺：蚝油、生抽、盐、鸡精；半勺糖搅匀

4.海参回锅炖到入味捞出海参；单独起锅加糖色/老抽上色、蒸葱汁回锅熬煮，勾芡出锅

5.香葱段垫底，海参和葱段一起码好