孜然牛肉怎么炒才最软嫩，切法最关键，香辣入味，满满一盘太解馋
2022-11-02 16:20 作者:bili_170178778 | 我要投稿
孜然牛肉🥩
食材🥦：
牛肉～一块
香菜～一把
蒜～三瓣
姜～一块
小米辣～三根
做法：
1、将牛肉逆着纹理切🔪成薄片，然后加入调
料和蛋清，抓拌均匀😀，再加入淀粉，抓匀腌
制10分钟⏰
2、香菜切小段，小米辣🌶️切圈，姜蒜切末
3、油温6成热，下牛肉👌划至完全变色捞出
4、油热倒入姜蒜末、辣椒粉、白芝麻、孜
然粉，小火炒香后倒入牛肉，加生抽、白糖
、翻炒均匀加入香菜和小米辣，大火🔥快速炒
匀美食即成!🛎
口感软嫩入味，香辣解馋的孜然牛肉就做好了👌
