醒狮酥:原料:清水、鸡蛋、糖(根据珠三角的舞狮文化创造出来的中式面点)
独一无二的老虎酥:1.酥皮制作:
(颜色和部位不同音色要做七个酥)
厨师机、面包机(节约体力,提高效率)
空调温度调最低开酥
分类:1.叠起来→排酥(如上图)
2.卷起来→圆酥(如上图)
虎头塑形 :需要美术功底
不好操作
炸140℃
之后就是作者的失误
这个好看(下面)
(可爱捏-)
(各位看官,看完可以点个赞嘛~)