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廿四节气 | 立春:万物起始,一切更生。

2023-02-04 12:59 作者:汉服世代  | 我要投稿


阿罗的立春照



立春是二十四节气之首,又名正月节、岁节、岁旦等,标志着一次新的轮回的开始。《群芳谱》有云:“立,始建也。春气始而建立也。”因此立春就意味着春季的开始,一般为每年公历2月3-5日。


图源网络


立春到来,气温开始趋于上升,万物显示出复苏的迹象。在我国境内北回归线及其以南一带,春的气息较为明显,而越往北,则越晚进入春天。



习俗





 迎春 


春回大地,万物复苏,立春对传统农耕社会有重要的意义,人们自古便重视立春,会举行“迎春”的活动。迎春通常在立春的前一天举行,意在迎接春天和句芒(春神和木神),同时又祭拜太岁。此外,还有击鼓驱疫、地戏等迎春活动。


图源网络



 糊春牛


糊春牛也是开始于立春之前,由工匠制作出春牛图像,这种春牛以竹木为骨架,在表面糊上纸,再涂上颜料。红黄色的纸寓意当年五谷丰登,而黑色纸则预示收成不好。糊春牛后,须设立香案,顶礼朝拜,进行开光点睛仪式。


图源:@四川观察



 鞭春牛


“鞭春牛”亦称为打春牛,具有较为悠久的历史。将泥塑春牛打碎,意在送寒气,促春耕,祈求丰收。


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饮食




 春盘 


春盘是我国民间节日传统食品,分布在中国各地,特别是江南地区。立春时期人们有食春饼和生菜的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,由于用盘子装饼与生菜,故称作春盘。东汉农学家崔寔在《四民月令》中有言:“立春日食生菜,取迎新之意。”


春盘(图源网络)

春卷 


春卷由干面皮包馅心,经过煎、炸等步骤而成,里面包含了大量春天的新鲜蔬菜,也有迎接新春的意思。


春卷(图源网络)




 咬春 


立春时期,人们有吃新鲜野味的习俗,多以白萝卜为主,这叫做咬春,具有迎接春天之意。明《酌中志》:“立春之时,无贵贱嚼萝卜,曰‘咬春’。”


咬春萝卜(图源网络)


立春到来,春暖花开,人们的心情也会跟着舒畅明亮起来。大家最近要注意养生,预防感冒,适度通风换气,保持良好的生活习惯。一年之计在于春,阿罗祝大家不负时光,度过平安顺遂的一年!




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