宝泥食品：解决带汁茶叶蛋储运难题，助经销商效益提升

　　茶叶蛋是餐饮店、小吃店、便利店进货清单上的常客，但带汁茶叶蛋运输过程中，经常会出现漏汁或胀袋问题，这不仅增加了商家的采购成本，更有可能因为破损率过高，导致补货量不足，影响商家销售获利。

　　如何才能降低茶叶蛋漏汁胀袋率？宝泥食品升级加工技术，改良包装材料，将带汁茶叶蛋漏汁涨袋率降低百倍。

　　自研“带壳带汁卤蛋”不落地生产线，从源头解决带汁茶叶蛋胀袋问题

　　传统茶叶蛋加工通常使用高压蒸汽灭菌法，将鸡蛋加热至121摄氏度的高温状态，然后静置冷却，再进行真空封装。这个过程步骤繁琐、耗时较长，降温过程中还非常容易出现细菌滋生，导致运输过程胀袋。

　　为了解决这一顽疾，宝泥食品对生产车间进行了自动化改造，研发出了业内首条不落地“带壳带汁卤蛋”生产线。该工艺利用温度后补偿方式，在高温状态下进行封装，既减少了细菌滋生的概率，降低了茶叶蛋胀袋率，更缩短了回温等待的时间，提升了茶叶蛋加工生产效率。

　　采用多层包装设计，减少运输过程中的漏汁问题

　　除了胀袋问题之外，漏汁也是带汁茶叶蛋运输过程中经常出现的问题。这是由于茶叶蛋包装材料脆度大、韧性差、热粘性差或是热封口质量差，包装受到冲击或外力挤压时出现封口破损，导致漏汁。宝泥食品技术团队查阅资料，反复试验，对包装材料和包装技术进行升级改造，成功开发出一种多层包装材质，该包装韧性强，密封紧，在紧锁茶叶蛋新鲜美味的同时，很好地阻止汤汁渗漏，为带汁茶叶蛋运输安全性提供了保障。

　　从行业“痛点”出发，宝泥食品积极开发新技术，开拓新市场，推出大象蛋品系列，持续为餐饮店、小吃店、便利店经营者供应高质量、高性价比带汁茶叶蛋，助力经营者降本、增收！