银鱼烘干机

广州守恒银鱼烘干机

小银鱼是很常见的美食，淡干鲜甜，含钙量丰富，是餐桌上必不可少的角色，市场上销售的是已半加工品作为小银鱼，小银鱼属于较难烘干的产品，一定要足干够硬，才适合保存，外面是干了，里面还是潮的，容易发霉且影响售价，传统的晒干效率低，效果差。

目前热泵干燥是国内普遍采用的先进技术，热泵小银鱼烘干机温度和湿度还有干燥模式可通过智能控制系统精准控制，根据不同的热敏性可选择的烘干模式，温度，湿度风量等，烘干的银鱼色泽自然，形态干爽，完整均匀，营养元素高，复水性好，水发大，鲜香无腥味，手握柔软不生硬。

银鱼的含水率极高，蛋白质含量极高，烘干过程要保持低温，低湿度，以免温度过高，蛋白质变性，破坏烘干的质量。并且要保持大风量的循环，较高速的风速下，银鱼与空气充分接触，银鱼蒸发出来的水分在循环风的作用下带离，再通过机组把水气冷凝过滤掉排出烘干房外。