红酒可定制！没见过“洒派”之前千万别瞎买

葡萄酒中或多或少都会有一些涩味，这些涩味的源头就是单宁。其实葡萄酒中的单宁，主要来自于葡萄本身。不过,不同的红葡萄品种,单宁含量也不尽相同。有些葡萄品种的单宁含量就特别地高,像是世界上单宁含量较高的品种就是丹娜,常常被用来酿制巴罗洛葡萄酒。

红酒可定制！没见过“洒派”之前千万别瞎买

葡萄酒中因单宁带来的收敛感或口渴感，常常被人误以为是因为葡萄酒的残余糖分导致的。事实上，葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物，主要的来源是葡萄的果皮和葡萄籽，以及通过橡木桶的陈酿而获得的，常常也表现为是葡萄酒的苦味。这种苦味如同茶叶，虽然饱含草本植物的诱人芬芳，但依然苦涩。

但正是单宁的存在，才赋予了葡萄酒良好的平衡度、复杂度和结构层次，更是延长了葡萄酒的寿命。

单宁的味道一般表现为：舌头前部两侧的苦味；舌头会有收敛感和口渴感；回味中常常会带有的苦感和口渴感；单宁经常与“干”相混淆，这正是因为它让人产生的口渴感。

但正是单宁，丰富了葡萄酒的口感，资深的品酒客甚至还会为单宁而着迷。现在，国内著名的红酒销售平台云仓酒庄隆重推出“洒派”品牌葡萄酒，正集结了多款高品质的葡萄酒，进入了中国的酒类消费市场，让你与优质葡萄酒来一场亲密接触。

“BOLD & GENEROUS 洒派”（英文BOLD & GENEROUS,中文洒派）葡萄酒的品牌，目前是云仓酒庄旗下重点推广的主力品牌之一，着重突显勇敢、独立、潇洒、慷慨和创新的品牌调性。倡导个性化的洒派红酒，现全面推广个性定制服务！消费者可以在共享品牌资源的同时，定制专属自己的型号。

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