【曼食慢语】做泡泡馄饨要多少肉？猪：不多，我只是皮外伤

泡泡混沌🏞️🏞️🏞️🏞️

目录:

1.准备

2.步骤

1.准备🏞️🏞️🏞️🏞️

猪肉，薄馄饨皮: 若干， 水: 一小碗， 煎蛋饼: 一张， 香菜: 适量， 干虾粉(or海米): 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量

2.步骤🏞️🏞️🏞️🏞️

买了薄薄的馄饨皮（一定要是薄薄的那种） 准备一小碗水

馄饨皮四周涂水

四边如图这样向中间捏住 注意不要捏死

再把捏好的四个角再捏一下 留一个角带口别捏死

包好这样

然后煮之前调汤头 我用了干虾粉（可以用小海米代替）、自己腌的香椿、盐、胡椒和切丝的煎蛋皮 有高汤的话可以直接用高汤煮更好吃!

水烧开后下小馄饨 下水之后就会像这样变成小泡泡漂着是不是很可爱～ 因为皮薄所以很快就会煮好^^