大家好，我是金小花。

《本草纲目》当中记载“猪肚是补脾的重要产品，脾胃补，中气益，利自止。……补脾胃，精血自生，虚劳自愈。”

猪肚也就是猪的胃部，现如今经过一定的烹饪加工，已经成为饭桌上非常受欢迎的一道美食。

俗话说“一个猪肚十副药”？

在药物匮乏的年代，吃对了食物也能够发挥很好的养生作用，猪肚就是其中一种。

随着医疗水平的逐年提高，社会的不断发展，很多人依旧保留了使用药膳食疗的习惯，感冒发烧、腹痛腹泻时通过吃一些食物来调理身体。

猪肚容易消化分解，不会增加胃的负担，有消化系统疾病的人可以放心吃，虽然吃猪肚对胃有好处，但它只是一种普通的成分，不能作为药。

常吃猪肚有什么好处？

【增强抵抗力】

现如今生活节奏快，工作压力大，很多人饮食习惯不健康，长时间熬夜加班导致生活紊乱，且健康恶化也会导致免疫力下降，更容易受到疾病困扰。

面对这些情况可选择用猪肚进行保健，增强免疫力，抵抗力营养成分更容易被吸收，远离各种疾病的困扰。

【滋养脾胃】

脾胃功能差的人群主要表现为面黄肌瘦、腹型肥胖但四肢纤瘦，头发发黄且比较干枯易断裂，营养摄入不足。

这种情况下可以食用猪肚，能帮助刺激食欲，提高消化能力，从而滋养毛发和骨骼。

【补气养血】

很多气血亏虚，体倦乏力的人群，和中气不足，脾胃运化较差有一定的关系。

适当吃猪肚能够使脾胃强壮，促进营养的吸收，对改善气血两虚的效果有一定的帮助，能够搭配黄芪，红枣，党参，龙眼肉，当归等药物共同炖煮。

【促进胎儿发育】

如今，胎儿的培养备受关注。

很多孕妇在怀孕期间不知道吃什么，基本上会选择补充营养，其实不妨多吃猪肚，可以促进胎儿发育。

猪肚中含有一些叶酸，可以保护胎儿的健康生长，防止胎儿出生后畸形，矿物质元素可以预防孕妇贫血，保护孕妇的健康。

这类人要舍得吃

脾胃虚弱的人

脾胃虚弱的人大多都是肠胃功能不完善，表现是面色蜡黄，体型较瘦，而且厌食，不愿吃饭。

不妨用莲子，红枣，和银耳一起猪肚炖汤，可养胃护胃。

体虚怕冷的人

女性朋友若是体虚了，脸色会变白或变青，来月经的时候还容易腰酸，小肚子坠痛。

食用窍门

1.猪肚清洗方法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

2.猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。

以上就是金小花今天分享给大家的内容了，你学会了吗？关注我，健康生活不迷路。

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