义丰祥芝麻油分享糖醋藕丁的做法

原料：莲藕适量、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、油适量、白糖适量、陈醋适量、料酒适量、生抽适量。

做法步骤：1.莲藕去皮切丁，后来又切了点胡萝卜丁。2.莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。3.按照“1酒2酱3糖4醋5水”的比例来调个万能糖醋汁，加少量淀粉搅匀。4.葱姜蒜切好。5.锅中放少许油，放入葱姜蒜炒香。6.倒入料汁。7.放入藕丁翻拌炒匀。8.出锅。酸酸甜甜的，爽脆又美味。