义丰祥芝麻油分享莲藕玉米排骨汤的做法

义丰祥芝麻油分享莲藕玉米排骨汤的做法

原料：排骨400g、莲藕1块、玉米1个、盐适量、葱姜少许、味精少许。

做法步骤：1.玉米切段，莲藕切滚刀块备用。2.排骨冷水下锅，开锅撇清浮沫，焯3分钟左右。3.捞出冲洗干净。4.炖锅重新加水烧开，放入排骨。5.放入玉米、莲藕和葱段、姜片。小火慢炖50分钟左右，放适量盐和少许味精即可。

小窍门：1.排骨焯水可去除异味。2.小火慢炖。