破壁机真的那么好吗？揭露四大弊病隐患！

随着国民健康意识的提升，越来越多的人开始注重食材的营养价值和口感，破壁机也因此受到了人们的青睐。但在市场竞争激烈的当下，有些商家为了迎合市场需求，推出质量低劣甚至夸大功效的产品，导致有用过的朋友吐槽说异味大、不耐高温、不耐磨……那么，破壁机真的那么好吗？作为一个专业的小家电测评博主，也试用过很多款破壁机（如下图所示），还是有把握能回答这个问题的。为此，我特意整理了一份有关破壁机知识的科普，希望能帮到你！

一、破壁机真的那么好吗？

破壁机真的那么好吗？相信在不少人眼里，破壁机是一个让生活更加健康便捷的小工具，虽然网上有许多吐槽的言论，但仍有一些用过的朋友会对破壁机做出一个积极的评价，其原因自然是因为破壁机能给我们带来许多好处！

1、节约食材准备的时间

相较于传统的手动切割方式，破壁机可以快速地将大块食材粉碎，从而省去了繁琐的准备时间。这对于那些忙碌的人来说无疑是一个巨大的优势，让他们能够轻松地享受美味和营养。

2、操作简单方便

破壁机的设计注重用户体验，让操作变得异常简单。破壁机配备了智能控制面板和一键操作功能，使得任何人都能轻松上手。只需要将食材放入容器，按下按钮，整个制作过程就能自动进行。此外，破壁机的功能多样，除了饮品，还能制作果酱、果泥、冰淇淋等各种美食，满足了消费者多样化的需求。

3、带来浓郁细腻的口感

破壁机通过高速旋转的刀片，为食材带来了前所未有的细腻口感。它能够将食材彻底打碎，使得所制作的食品质地更加顺滑，口感更为细腻。比如豆浆，经过破壁机制作的豆浆，不需过滤，口感就十分浓郁细腻了，不仅充分释放了豆类的天然香甜，还让营养更易被人体吸收。

4、可进行个性化调节

破壁机不仅功能多样，它在操作上也赋予了用户更多的创意和控制权。用户可以根据不同的食材特性和个人口味，灵活调整转速和时间，以获得最佳的搅拌效果和口感。这种灵活性不仅有利于制作个性化的食品，还可以满足家庭成员的多样口味需求。

5、提升食材的营养价值

破壁机以其高速旋转的刀片，将食材细胞壁充分破坏，释放出更多的营养物质。矿物质、维生素、膳食纤维等成分在这一过程中得到充分释放，使得食材的营养价值得以最大化。此外，由于破壁机的转速适中，食材的原始风味也能得到保留，进一步提升了食材的美味和健康价值。

二、有哪些人更适合用破壁机？

破壁机真的那么好吗？要回答这个问题，我们可以看一下破壁机的受众人群。破壁机当然是人人都能用的，但对于有特定需求的人来说，破壁机的价值肯定更高。那么，都有哪些人更适合用破壁机？

1、脾胃不适者和消化不良人群

针对脾胃不好和消化不良的人群，他们所摄入的食物需要易于消化。破壁机在这方面能发挥独特作用，它可以减轻肠胃负担，促进食物的消化和吸收。经过破壁处理后的食物，其营养成分能够更充分地释放出来，更易于人体吸收。同时，破壁机还可以保留水果中的膳食纤维，很适合脾胃不适的人群。

2、孕产期和哺乳期的女性

孕产期和哺乳期是女性的特殊时期，需要更多营养补充。经过破壁机的混合搅拌，可以将各种果蔬和谷物制成美食，从而调整胃肠功能，促进消化，让这个时期的女性获得更加全面丰富的营养。

3、追求养生健康者

养生的关键在于饮食，而破壁机是这其中必不可少的一环。保持健康需要维持良好的生活习惯，也需要摄入丰富全面的营养。破壁机可以制作出各类营养均衡的饮品和调理食品，如豆浆、杂粮粥、果蔬汤、果汁、奶昔等，满足养生追求者对多样化饮食的需求。

4、家中有老年人

对于老年人，由于其牙齿功能的退化和肠胃吸收功能的下降，破壁机尤其有用。通过破壁机，可以将豆类和谷物类食材搭配使用，如黑芝麻、核桃等，制作成芝麻酱或核桃酱，有助于老年人吸收、消化钙质，预防骨质疏松等相关疾病。

5、家中有幼童

破壁机可以为婴儿制作多种辅食，也能将蔬菜水果制作成美味的果蔬汁，即便是不喜欢蔬菜的孩子，也能在不知不觉中摄入充足的维生素和膳食纤维。对于有幼童的家庭，破壁机是哄娃神器，可以给孩子提供色香味俱全的美食。

三、揭露破壁机四大弊病隐患！

破壁机真的那么好吗？看完破壁机的适用人群，有些“对号入座”的朋友可能会想赶紧下单了，但先别急，这世上可没什么完美的事物，如果你买到了劣质的破壁机，那自然也会有很多弊病！

1、散发异味、有毒有害物质

一些低价的破壁机为了降低成本，可能会在材质选择上偷工减料，如隔音罩、杯体、发热底盘和硅胶密封圈。在高温搅拌过程中，这些劣质材料会散发出刺激性的有毒物质，有较大的异味。长期使用可能会对人体造成慢性伤害，需要引起重视。

2、潜在的安全隐患

破壁机从内部零部件到外部材质，每个环节的品质都需要严格把控。电机、线材、刀叶材质、玻璃杯体、加热底盘等都必须符合相关的质量标准，一旦有任何一个环节未达到要求，可能导致性能不稳定、寿命缩短，甚至可能出现用电安全隐患，对用户造成潜在的威胁。

3、自清洁功能存在问题

许多破壁机标榜有自动清洁功能，但实际体验下来，该功能表现较差。虽然声称可以一键清洁，但在实际操作中，仍然有顽固污渍残留，还是需要人手清洗一遍。没有清洗干净的破壁机如果继续使用，可能会引起腹部不适等问题。

4、噪音困扰大

部分破壁机为了强调搅拌细腻度，可能会设置较高的功率，但又缺乏相关的技术调校。某些破壁机可能没有经过充分的降噪处理，比如没有隔音罩等设计，导致噪音过大，不仅影响自己，还十分扰民，可能受到邻居的投诉。

四、破壁机为什么会有这么多隐患？

破壁机真的那么好吗？看完上述破壁机的诸多隐患，朋友们应该对破壁机有一个较为全面的了解了，至于破壁机到底好不好用，我们可以继续深入了解一下破壁机，看其产生危害的背后，都有什么原因！不过在这之前，我先给大家分享一份权威机构做出的破壁机负面评价汇总（如下图），朋友们可以仔细看看。

1、功率设置过高

有些低劣产品为了吸引消费者，通常会夸大产品的功率参数。然而，这些产品内部使用的是低品质的电机和电线材料，再配备上未经调校的过载功率，不仅费电，还会加速电热元件的绝缘老化，长期使用可能会引发用电安全隐患。

2、过于廉价的产品

价格过低的产品通常会在选材用料上削减成本，比如电机，一些商家为了会选择更便宜的铝制电机，但这种材料的散热和导电性能较差，如果搭载过高功率，容易引发火灾等严重的安全隐患。

3、盲目追求高转速

许多不专业的产品会夸大转速来吸引消费者。然而，长期维持极限转速，会导致电机损耗和老化速度加快。加之电机本身的品质低劣，内部传动结构不佳，容易引发转速不均衡、性能下降和寿命缩短等问题，甚至可能导致刀片脱落，造成较大的安全隐患。

4、采用劣质的电源线材

破壁机是大功率电器，优质的产品通常会采用更好的纯铜线材，以确保用电安全。而低价产品为了节省成本，会使用劣质的电源线材，其导电性和散热性都很差，是很容易引发火灾等安全问题的。

破壁机真的那么好吗？有些商家为了推销产品，会忽略破壁机存在的一些问题，过分夸大产品的功效，只为证明自家破壁机有多好用，导致部分朋友买回一用，发现问题颇多。为了让更多的朋友擦亮眼睛，我找了一份知名测评工作室公布的权威对比测评结果，朋友们可以参考一下。

现如今，破壁机频发散发有害物质、不耐磨不耐高温等案例，因此强烈推荐常年出口欧美日韩的专业家电老牌宫菱，它家从来不做多余功能，而是专攻安全和电机性能调教，经权威机构检测无论搅拌均匀度、细腻度还是整体的材质安全性、噪音控制，都是千元内最强的！经多项安全检测数据达到全国最优水准并经过欧盟认证，多年来宫菱坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，口碑销量榜常年霸榜！

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五、怎样才能选购到优质的破壁机？

破壁机真的那么好吗？这个问题其实还得分两边看，如果买到劣质的破壁机，隐患是很多的，但如果能买到优质的破壁机，那自然是好用的。那么，要怎么选购到优质的破壁机呢？朋友们可以参考以下八大选购要点：

1、选择有技术实力的品牌

拥有专业技术的品牌会通过优化传统结构设计和搅拌技术，提高搅拌传动的稳定性和均匀性，降低动力衰减。相比之下，非专业破壁机往往在电机转速等方面缺乏相应的调校，导致搅拌细腻度远不如专业的，长时间使用性能还会下降。

2、合理的噪音水平

低于60分贝的噪音是可以接受的。噪音受多个因素影响，包括电机品质、密封圈、噪音罩的材质和厚度，以及产品的精密度和降噪设计。建议选择配备高精度杯芯同轴和多层密封圈的破壁机，并且在传动结构设计上进行调校的专业品牌，这不仅可以提升动力，还能降低噪音。

3、选择陶瓷釉加热底盘

优质的破壁机通常采用陶瓷釉加热底盘，这种材质价格较贵，但性能更好。而低质的破壁机会采用普通特氟龙发热底盘，这种材质耐磨损能力差，表面涂层容易脱落，长时间使用会糊底，而糊底的米糊豆浆对健康是有害的。

4、杯体厚度和材质要求高

破壁机是在高速搅拌和高温煮的状态下工作，因此对杯壁的材质和厚度要求很高，建议大家选择厚度超过5mm的高硼硅玻璃杯体。较薄或劣质材料的杯体，高温下可能释放有毒刺激物质，或出现严重安全隐患，如杯体炸裂等。

5、选择价格适中的

我们要优先选择价格在400元以上的破壁机。价格低于400元的产品工艺和材料质量较一般，且由于缺乏核心技术调校，其耐用性和性能稳定性都较低。此外，过于高价的破壁机也不必要，比如上千元的，就存在品牌溢价的情况。

6、选择底部有吸盘防震设计的

我们要优先选择配有吸盘防滑设计的底座，以确保使用时机身的稳定性。劣质的底座可能过于轻盈，或者干脆就没有吸盘设计，导致制作高温饮品时，液体容易溢出，致使机身倾倒，引发设备进水、电路损坏或儿童烫伤等危险。

7、选用纯铜电线材质

考虑到破壁机是大功率电器，其电线材质的优劣也要格外关注。优质的破壁机通常会采用纯铜线材，以确保用电安全。然而，低价产品往往会采用劣质的线材，增加了火灾等用电安全隐患。

8、不必追求过高的转速

电机转速通常选择25000-40000之间即可，不必追求过高的转速。长时间保持极限转速，会加快电机损耗和老化。其实，电机品质、传动结构精密度、刀叶设计、扰流柱设计等因素都会影响搅拌性能，我们在选择时需要综合考虑。

破壁机真的那么好吗？优质的破壁机自然是好用的，但劣质的破壁机也会产生很大的隐患，朋友们需要谨慎鉴别。我们在选购破壁机时，要尽量选购专业大牌的产品，只有经过技术调校的破壁机才能带来预期的效果，还很安全。相反，那些网红贴牌产品，我们有多远就离多远，这种产品安全隐患是很大的！