这种拥有超能力的水果，你真的吃对了吗？

有种水果个头小小的但却是名副其实的珍品库口感甜中带酸
吃一口就神清气爽
而且还能帮助我们降低细胞炎症还能对抗日常的emo让我们远离抑郁和不开心你猜出来是什么水果了吗？好了，不卖关子啦
今天给大家介绍的水果就是--蓝莓

蓝莓属于低热量食物
每100克的蓝莓所含有的热量为57大卡基本上是水分
富含可溶性膳食纤维、矿物质、B族维生素
维生素C、维生素E、类胡萝卜素富含抗炎和抗氧化作用的多酚富含花青素摄入蓝莓后
花青素穿过血脑屏障，到达大脑降低大脑中的炎症水平蓝莓中的果胶特别受到肠道友好菌群的欢迎这些菌群会产生大量具有抗炎、抗抑郁的短链脂肪酸

促进菌群生长
例如刺激双歧杆菌繁殖
促进其它有益于改善肠道屏障完整性
增强免疫系统的菌群生长蓝莓这么好
是不是榨成果汁更容易吸收呢要注意的是
榨汁后果实中的大部分膳食纤维消失殆尽
还可能引起血糖快速升高
又因为膳食纤维的缺失
难以抑制糖类的吸收增加了胰腺的负担所以
我们最好是原果食用

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