有关大刀回锅肉教程，一片三两重笔记已经整理好啦

美食制作

1. 配料：
2. 制作步骤
3. 美食鉴赏

一、配料✍️

二刀肉

二、制作步骤🔪

1️⃣处理掉猪皮上面所残留的毛根

2️⃣处理干净后准备清水然后将处理好的二勿肉放入清水当中进行浸泡

3️⃣同时中途尽量更换两次清水

4️⃣加入去腥材料姜葱跟少许的高度白酒

5️⃣️将肉煮到六到七成熟过后出锅搞到切片

6、准备配菜调料

7、起锅热油，下入肉片，加入豆瓣酱翻炒

8、加入香料，酱料配菜翻炒

三、美食鉴赏📃