吃过这么多莲藕，感觉这个做法最经典！

生花生加香料（八角 香叶 桂皮 海盐），煮15min

莲藕切丁冲水，焯水30s

以上过凉水

芹菜切丁

生姜切丁

干辣椒泡水切丁

花椒少量

油热姜辣椒爆香，花生莲藕入锅爆炒，加入生抽 芹菜 米醋，翻炒均匀即可出锅