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当季蔬菜王!嫩滑低脂还补钙,随手一煎好吃绝了~

2023-08-04 13:01 作者:老板娘的微食记  | 我要投稿

每个季节,大自然都会赠予我们丰富的美味,让味蕾随着时间,尝遍世间百味,这真是一件幸事。

转眼到了八月,该安排吃秋葵啦,它的荚果里有粘滑汁液,口感十分独特,而且营养满满,被许多国家和地区定为运动员的首选蔬菜。

这次安排虾滑和它做搭档,同样兼具好口感和好营养,而且还很低脂哦。每一条都裹满开胃料汁,咬下去嫩滑鲜香,好吃到停不下来,全家人都赞不绝口。

制作也非常简单,把秋葵对半切开,再掏空,挤入虾滑,煎制两面金黄后,倒入料汁收汁即可。一点难度也没有,看完教程肯定能成功做出,快试试看吧~



-  step1  -

碗中倒入生抽、番茄酱、淀粉和半碗水,搅匀备用。

-  step2  -

秋葵去头尾,对半切开,去籽。

-  step3  -

虾滑中倒入胡萝卜碎、黑胡椒粉和淀粉,拌匀后装入裱花袋。

-  step4  -

秋葵表面沾点淀粉,挤入虾滑。

-  step5  -

锅中热油,虾滑面朝下放入。

-  step6  -

煎至金黄后翻面。

-  step7  -

倒入酱汁,大火收汁。

-  step8  -

撒白芝麻即可。


秋葵250g、虾滑240g、胡萝卜半根、生抽10g、番茄酱12g、淀粉6g+6g、黑胡椒粉适量、熟白芝麻适量

趁着秋葵最美味的时节,一起吃起来吧~


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