癌症晚期患者的三点饮食原则

　　众所周知，癌症是起源于人体上皮组织的一种恶性肿瘤，不但容易发生扩散和转移，而且还会大量消耗患者的身体能量，以此来“壮大自己”。尤其是当癌症发展到晚期后，这种对患者能量的消耗尤为明显。因此，癌症晚期患者除了要接受规范化治疗外，还需要做到科学饮食，及时补充自身消耗的能量。北京四惠南区中医肿瘤科专家陈长怀指出：癌症晚期患者在饮食上，须做到以下三点：

　　一、适当增加新鲜果蔬的摄入：

　　经过营养学研究发现，新鲜果蔬中通常都含有丰富的膳食纤维和维生素等营养物质，这些营养物质不但可以及时补充癌症晚期患者的能量消耗，而且还可以起到辅助抗癌的作用。其中，膳食纤维可以吸附或稀释某些蓄积在人体内的致癌物质和有毒物质，减少它们对健康细胞的刺激。同时，膳食纤维在肠道内经细菌酵解后还可以产生短链脂肪酸，短链脂肪酸对维持上皮组织的正常形态和功能具有重要作用，可以发挥出良好的抗癌和抑癌功效;而维生素C、胡萝卜素、维生素A等营养物质同样可以维持上皮组织结构的完整，避免或减少癌细胞对正常细胞地侵害。

　　二、及时增加优质蛋白的摄入：

　　癌症晚期患者不但蛋白质的消耗极为严重，而且自身合成蛋白质的能力也受到抑制。蛋白质大量消耗而又无法及时得到补充，患者的抗癌能力便会逐渐降低，基础代谢功能也会逐渐减弱。因此，癌症晚期患者在饮食上还应多食用一些富含植物蛋白的大豆、豆腐、扁豆、花生以及富含动物蛋白的鱼虾、鸡蛋、牛奶等食品。

　　三、避免食用大补之品：

　　一般情况下，癌细胞对身体营养物质的吸收效率要比正常细胞高出很多，尤其是晚期以及手术或放化疗后的癌症患者，体内癌细胞对营养的吸收能力会高出正常细胞几十至几百倍。因此，癌症晚期患者在饮食上应避免食用大补之品，如乌龟、甲鱼、海参等。

　　此外，癌症晚期患者还应尽量避免或减少腌熏、油炸、烧烤以及生冷、辛辣、肥腻性食物的摄入，以免对自身健康造成二次损伤。