【百年堂】阿胶的保存方法~

①未拆封的阿胶

阿胶的包装形式简洁，一般都是铝箔包装，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于阴凉通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。

②拆封的阿胶

如果已经铝箔包装撕开，请将阿胶块置于密封袋储存，或者放在大一点的玻璃瓶或是木盒內，并放入干燥剂量盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处或者冰箱即可。考虑气候、储存等因素，建议6个月内食用完毕。

③已经打成阿胶粉

打好的阿胶粉置于密封袋或密封容器中储存放置在阴凉通风干燥处。请勿置于冰箱保存，以免受潮影响食用。建议3个月内食用完毕。

④熬制而成的阿胶糕

纯手工现熬阿胶糕，除添加了黑芝麻、核桃等食品无任何添加剂，保存时间较短。建议20°C温度以上保质3个月;密闭保存在冰箱的冷藏室,可保质半年。