数字化便利店项目商业计划书

1、便利店行业综述

1.1市场规模

便利店行业呈现稳步发展的趋势，其中连锁品牌便利店依托标准化、模式化等优势，未来有较好的发展前景。

自2015年以来中国连锁品牌便利店总营业收入持续平稳增长2020年接近3.000亿元。新冠疫情对连锁品牌便利店影响较小。在中国政府倡导开展城市一刻钟便民生活圈建设的背景下主打都市圈生活的便利店行业将持续稳步发展。

中国连锁品牌便利店门店数自2016年来持续增长，2020年呈爆发式上涨，增长率超过40%，其原因或为疫情期间连锁品牌大量收购受疫情影响的个体便利店。

在中国城镇化大环境下，消费者对靠近生活社区的便利店的需求必然增加，预计未来连锁品牌便利店门店数仍将继续增长。

自2016年来，连锁品牌便利店单门店日营业额持续增长但增长率逐步放缓，2020年受新冠疫情影响，单门店日营业额出现负增长。随着中国进入疫情常态化防控阶段2021年连锁品牌便利店单门店日营业额恢复增长趋势。

1.2行业现状

在便利店行业数字化转型的趋势下，便利店品牌开始利用线上业务、会员体系等数字化手段提升运营与管理效率。

中国便利店品牌门店数最多的为中石化旗下的易捷，其依托中石化加油站迅速扩店。而传统便利店品牌美宜佳排名第二，在数字化转型上颇有建树的全家排名第五

主打数字化的便利蜂以1585间门店数量排名第十二，未来其拓店前景较好，门店数有望高速增长

数字化已成为便利店行业发展的一大趋势，众多便利店连锁品牌及名优企业纷纷加

入数字化的阵营。销售渠道数字化是便利店数字化的重要环节之一，各品牌便利店近年来陆续向线上转型，2020年已有73%的便利店品牌开放线上业务。

会员体系有助于便利店品牌提升用户忠诚度、提高服务质量、收集用户消费信息及反馈等，利用独立APP或微信公众号的会员体系是便利店数字化的重要步骤。

2、便利店数字化发展现状

2、1数字化环节概述

目前便利店行业数字化转型主要集中于供应链及用户端这两大环节的数字化可最大程度地提升运营效率，降低运营成本，增加用户满意度。

便利店数字化六大环节概述：

1）供应链数字化：利用数据、流程智能算法等技术将现代数字技术和供应链模式进行结合

1、采购管理 2、物流管理 3、仓库管理 4、供应商管理

2）门店数字化：通过数字化优化门店各类运营流程，提高效率，如财务系统管理自助收银等。

1、财务管理2、员工管理3、客流管理4、智能防盗

3）用户管理数字化：利用会员体系、数字化营销与反馈等提高与用户的交流，通过消费者信息优化购物体验。

1、数字化营销2、会员体系3、用户画像4、智能客服

4）商品数字化：将商品从生产，到运输、仓储、销售、配送到消费者等各环节进行数字化信息处理和标识。

1、库存管理2、陈列管理3、价格管理4、销量管理销售渠道数字化

5）通过数字化：技术开拓新型销售渠道，同时提升已有销售渠道效率并增强渠道管控。

1、线上业务2、收银系统3、订单管理4、渠道优化

6）增值服务数字化为消费者提供数字化附加增值服务，提升其购物体验

1、共享WIFI2、共享充电宝3、智能车位4、智能导航

便利店数字化转型主要分为六大环节，从供应链、门店、用户管理、商品、销售渠道、增值服务等全面优化运营与管理效率，降低各类运营成本;未来便利店品牌在数字化上的投入将逐渐加大。

由于便利店选址多位于都市社区，用户排队等待时间普遍较长，数字化转型有助于提升收银效率、提升用户消费体验。数字化的供应链与门店管理用助于连锁品牌便利店模式化快速拓店，取得竞争先机。

2.2供应链数字化

便利店行业供应链数字化有助于降低存货量、增加运营交效率、控制采购及物流运输成本、提升盈利空间等，供应链数字化是众多连锁品牌便利店争相施行的转型型方案。

中国便利店行业供应链数字化转型涉及众多环节，数字化设备及技术供应商是其中一大环节，该环节提供数字化基础服务与设备，是便利店供应链不可或缺的组成部分

供应链数字化转型第二大环节包括为便利店提供采购与物流运输的企业，这类企业支撑着便利店的商品供货渠道，此环节具有较大的数字化潜力。便利店通过数据和物流中心与供应商同步共享数据，实现采购与物流运输效率的提升

为便利店品牌提供综合服务方案的企业极其重要，数据系统平台是便利店数字化的神经中枢，其利用数字化技术协同控制着便利店产业链的各细分组成部分。

3.3用户管理数字化

用户管理数字化是便利店行业数字化转型中最重要的环节之一，依靠数字化技术可有效提升便利店会员用户单次消费金额。

便利店会员体系助力用户管理数字化：

1）会员体系获取用户数据：利用独立APP或微信公众号建立会员体系并获取用户消费信息

2）用户消费画像形成：通过用小消费订单内容与消费地点，形成完善的用户消费画像

3）产品研发与精准营销：通过用户消费信息研发针对性产品，并准确投放产品营销信息

依托独立APP或微信公众号的会员体系可获取海量的用户消费信息，这类信息为便利店数字化转型提供关键数据信息

便利店品牌将用户消费信息通过数据分析技术，描绘出准确的消费者画像，助力定制产品开发与精准营销

自2017年起，开通会员体系的便利店品牌会员销售占比逐年上升，会员用户的重要性逐步增加。值得关注的是便利店品牌会员客单价远高于非会员客单价，2020年会员客单价比非会员客单价高出50%，可见数字化的会员体系能有效提升用户单次消费金额。

在数字化会员体系的推动下，用户管理数字化将更为便利店品牌重视，今后各便利店品牌在这方面的投入也将加大。

3、便利店数字化趋势

3.1发展趋势线上渠道

线上销售渠道可有效解决传统便利店行业的各类痛点，预测未来主流便利店品牌将深耕线上销售渠道并逐步扩大线上销售占比

传统便利店行业的四大痛点：

1）引流获客难：

便利店线下实体门店受地域限制，门店覆盖范围较小.获客较难。门店客流下滑，到店成本持续增长

2）门店坪效低

传统便利店线下实体门店运营效率较低，而品牌总部难以赋能各门店，导致门店坪效较低

3）盈利空间低

传统便利店经营模式较为固定单一，门店同质化严重且竞争激烈，“薄利多销”的套路难以为继

4）商品库存多

由于渠道单一的原因，传统便便利店通常积压大量库存并占用较多的资金，导致资金利用效率低下。

2020年中国便利店行业线上渠道销售占比为20%新冠疫情导致线上渠道渗透率增加。未来在便利店数字化转型的趋势下，线上渠道销售占比将进一步增加。

便利店品牌自有APP是线上销售渠道的平台之一，7-11、全家、美宜佳、便利蜂等数字化转型的先驱品牌都拥有独立的APP。

此外便利店品牌可更好地利用美团、饿了么、京东到家、微信小程序等第三方平台，增加门店曝光率与用户流量。

3.2发展趋势-线上渠道

未来在人工成本逐渐上涨的大环境下，便利店行业需通过数字化降低人工成本开支，而无人零售化是较适用的解决方案。

通过数字化技术减少对人工的依赖，无人零售对人工的需求大幅降低。用户通过扫描二维码识别商品自助支付，全程无需店员帮助，降低了用户对便利店人工服务的依赖

传统配备3名店员的便利店门店在数字化技术的辅助下，仅需保留1名店员，从而压缩大量人工成本，同时无人零售还拥有24H全时段营业的优点。

在人流量较大的居民社区、交通枢纽、写字楼等地段，无人零售有着较大的需求。同时无

人零售拥有24H全时段营业的能力，在夜间经济迅速发展的大潮下可最大程度满足夜间消费者的需求。

此外无人零售化拥有较高的运营效率，在都市CBD等人流密集地段可最大化地提升便利店

出货、收银效率，减少消费者排队等待时间

目前无人零售化有两大主流类型，这两类技术各有优缺点其中以便利蜂为代表的移动设备扫描型摆脱了对机器臂的依赖，更适用于模式化拓店

4、项目商业模式

4.1供应链数字化方案

将物流配送路径集中转化为物流统一配送系统，依照不同的区域和商品群划分，组成共同配送中心由中心统一集货，再向配送范围内各门店配送

配送范围:配送中心辐射35公里内的所有门店

配送特点:高频次、多类品种、小单位配送

同步共享:配送中心与总部信息中心同步共享数据，再反馈给上游供应商

信息化特色:信息中心数据囊括订单、入库检品、库存管理、出货指示、在售品管理、票据管理、交易信息共享等，实时更新并集中分析，再反馈给不同供应商。

数字化优势:通过配送中心、总部信息中心、上游供应商同步共享数据，极大地提升了供应链运营效率，合理分配供货资源。

公司数字化转型合作项目

数字零售服务商多点Dmall合作项目：在广东约1500家门店和3个配送中心上服务商多线运用多点零售联合云，形成从用户、门店、供应链、加盟商、仓储物流到总部管理的全流程、合作项目全要素数字化

支付宝蜻蜓刷脸支付系统仅需0.01秒完成人脸识别，瞬间并无感完成支付全过程。该系统为便利店用户节省50%的收银等待时间

通过与Dmall的强强联合，建立完善的全方位数字化运营体系，该体系是未来数字化发展的核心平台。同时与支付宝的合作提升了门店收银效率，有效地缩短消费者等待时间，增强用户消费体验

通过各数字化环节助力，已取得较多数字化转型成果，其线上渠道外卖订单量呈爆发式增长趋势，物流分拣率与会员用户数量同步上升。未来预测在数字化的驱动下，将迎来新一轮快速增长。

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