掰开就流汤的豆角猪肉包，告诉你详细做法，不腥不柴，汤汁丰盈

豇豆肉包：

面团：1000克面粉，5克酵母，600毫升清水，揉成发至两倍大。

馅料：水烧开，加油盐，500克豇豆焯烫至变色捞出过凉水后滤干。

猪肉500克，三肥七瘦。姜末，清水搅入馅中。生抽老抽，馅料调料拌匀。豆角切成丁，加入葱花，食用油，香油，拌入馅中。

发好的面排气后分成二十个左右的面剂子，包入馅料，发至1.5倍大，开火上锅蒸，水开计时十五分钟，关火焖两分钟。