义丰祥芝麻油分享金汤虾滑冬瓜卷的做法

义丰祥芝麻油分享金汤虾滑冬瓜卷的做法

原料：虾滑150克、冬瓜适量、杂菜适量、南瓜适量、牛奶少许、盐适量。

做法步骤：1.将虾滑和杂菜放入绞肉机中，搅打均匀。2.冬瓜去皮，洗净，分成四块。3.取一块冬瓜，用刨皮刀刨成薄片。4.取一片冬瓜，放上适量虾滑。5.卷起来，接口朝下。6.摆入盘中。7.开水上锅，蒸8分钟左右。8.南瓜去皮，蒸熟，加入适量水，盐和蒸冬瓜卷的汤汁，搅打成酸奶一样的浓稠度。9.将冬瓜卷摆盘，倒入南瓜糊，滴上少许牛奶，用牙签划出花纹。