【「粤港澳大湾区旅游教育培训基地」大讲堂于澳门旅游学院横琴培训基地全新呈现】

7月18日，“粤港澳大湾区旅游教育培训基地”大讲堂在澳门旅游学院横琴培训基地（下称“横琴基地”）以全新的面貌向业界呈现。澳门旅游学院、澳门旅游学院横琴培训基地运营方 — 珠海大横琴泛旅游发展有限公司、珠海市厨师协会的相关领导以及40多位来自珠海餐饮名厨、高职院校教师参加本次活动。

是次大讲堂迎来新伙伴银河娱乐集团（GEG），由其旗下星际酒店行政中餐总厨陈植强师傅主持，以“综合度假城的餐饮运营”这个全新主题做了精彩分享。陈植强师傅从不同的角度、不同的方面详细讲解了全新的餐饮运营管理理念，引得听众们积极提问和互动，现场交流氛围热烈。

为了持续澳门高水准旅游服务经验，澳门旅游学院横琴培训基地自2019年设立后，积极与澳门业界交流合作，举办了一系列的培训课程、赛事活动、行业研讨等，为琴澳搭建了旅游合作示范平台，也促进了双方在旅游、酒店、餐饮领域的多层次全面合作。自2019年起，“粤港澳大湾区旅游教育培训基地”大讲堂已经在澳旅院横琴培训基地持续举办5期，受益者众多，充分彰显横琴基地在衔接和促进粤港澳大湾区旅游业中不可或缺的作用。未来，横琴基地将持续举办相关活动，带来更多的分享内容及培训课程，推动大湾区及内地旅游服务标准全面与国际对标。

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