宁夏人自己的卤味坊，已有14年了！

“和你一起啃鸭脖的人，从关系上来讲，一定是亲密过其他的泛泛之交的”。这是对鸭脖这样的并非豪华大餐另一种形式上的评价、褒奖。

因为食用鸭脖的场景，能一起无所顾忌啃鸭脖的人，对双方来说，这说明对方：把你当自己人了!嗦、啃、这是吃鸭脖的基本操作。足以看出鸭脖讲求一个，环境氛围的加持。

越是具有街头巷尾的市井气质，利利落落大大方方的人间烟火气，才可以称得上是尽兴。

而在宁夏，某种程度上提起鸭脖。约等于提起了“黑馋鸭!因为你或多或少，主动被动，都吃过一次黑馋鸭。

还有很多人，被黑馋鸭的市井气陪伴了很多年，甚至一家人之间：一会儿回来记得买点鸭脖子!都不需要多问，这句话的潜台词就是：买点黑馋鸭!

而且这两年虽说有很多新的鸭脖品牌。但是论时间、知晓度、数量，这个宁夏人自己的卤货鸭货本土品牌还是排在前列。

黑馋鸭，在全宁夏有130多家店，每天出货量用吨来计算，2009开始在银川生根，如今在宁夏五市遍地开花。

基本上在本地生活，一定会在小区附近有一个，要么就是大型商业体、购物中心、超级市场、社区周边...乃至机场、车站都能看到这个品牌。

而区别于一般鸭货的生产，黑馋鸭宽敞的加工车间，精细的加工流程，高标准流水化的生产模式，从规模上也很大了。

除了宁夏，在外省也有黑馋鸭的身影，比如加盟店有阿拉善盟，甘肃定西，新疆克拉玛依，湖北孝感等。

店里鸭货大概有30多种，而荤的大概18种。

新品麻辣肉干、卤鸡爪、鸭脖、鸭架、虎皮鸡爪、风干鸭脖、香酥锁骨等等。

鸭脖和卤鸡爪、鸭架这些如果是黑馋鸭这么多年经久不衰的明星产品，那么风干鸭脖、香酥锁骨这一类就是近些年顺应消费者的需求，创新的各类“摸鱼”“追剧”新品。

鸭脖子也好、风干鸭脖也好，鸭脖的特殊性在于，任你啃嚼吸嘬，这种感觉塑造了鸭货独一无二的休闲体验!也是鸭脖的妙味所在。

而这里还有一个新品，也是我们这次吃的时候印象最深的一个，也是这里的独家新品：麻辣肉干!

据店里说是宁夏卤味首家做川味麻辣肉干系列的，在市场里目前好像还真的是出了这儿，还没见过这个川味麻辣肉干!

精选鸭胸肉，先卤后炒，这个独特的制作工艺和食材的选取，最终塑造了，劲道口感，却又不费牙，先卤后炸的制作，使得整体层次分明，吃起来很过瘾!

麻辣够味刺激，鲜辣又不会过了那个劲儿。感受到的就是，唇齿销魂，营造出了独特口感!

银川的夏天，一点川味麻辣肉感!吹冷气，喝冷饮，食欲不振。来点鸭货，追剧休闲，自觉畅快!

黑馋鸭和银川这个城市慢生活的属性很相投。啃鸭脖、手撕麻辣肉干!开启百无聊赖的夏天时光!

地址：银川金凤万达金街3号门200米处 黑馋鸭(万达广场金凤店)

文案 / 小宇 / 摄影 / 陈66 / 小哲

排版 / 哈哈 / 灯光 / 代代