咖啡烘焙｜新产季云南生豆，从烘焙到杯测到冲煮的一条龙服务

咖啡豆烘焙方法

1.预热，豆子倒进去会吸热，吸热后会有一个温度下降的过程。这个就是回温，回温对豆子有很大影响

2.尽量保持与火焰差不多距离的地方，进行横向旋转，让豆子翻起来

3.豆子转黄，香味出来了

4.挑出不良豆

5.熟豆称重

6.杯测，柑橘味很明显.甜感很强。还有没办法避免的烟熏味和涩感

7.冲煮，味道不错，口感没问题，烟熏感没了，酸酸甜甜的味道