欢迎光临散文网 会员登陆 & 注册

早餐吃韭菜鸡蛋饼,老厨教调面浆正确比例,做对了比韭菜盒子更香

2023-04-16 18:28 作者:杏子扑簌簌  | 我要投稿

预计25分钟。

建议提前熬上粥。

注:一定要有花椒面。


——准备,5分钟——

0,料汁小碗

老陈醋,1勺

生抽,半勺

辣椒油或香油,适量

1,用大碗

胡萝卜,小半根,切细丁

韭菜,切5mm长大颗粒

面粉,190g

以上拌均。

2,

鸡蛋,3个

花椒面、盐、味精,适量,加入抽散。

加水,250g,搅匀后慢慢加入韭菜碗,形成稠糊状(可自行调整)↓

——🔥,20分钟——

锅里加一点点油,小火,

摊成小!薄!饼,

两面煎至上色↓

重复循环以上步骤。


建议:吃前切成象眼块


谢大舅❤

早餐吃韭菜鸡蛋饼,老厨教调面浆正确比例,做对了比韭菜盒子更香的评论 (共 条)

分享到微博请遵守国家法律