日常饮食是治疗伤口的关键，有很多食物可以促进伤口的愈合，其中维生素，蛋白质，锌等，这些都是术后恢复的关键。那么术后应该吃些什么才能更好的恢复呢？下面就一起来了解一下吧。

一、多吃蔬菜和水果

1、胡萝卜素：如胡萝卜、菠菜、苋菜、韭菜等，可增加人体对胡萝卜素的吸收。

2、膳食纤维：蔬菜水果中膳食纤维的含量很丰富，在人体内能起到促进肠胃蠕动的作用，能很好地帮助肠胃排毒。

3、矿物质类：蔬菜中含有大量维生素C和各种矿物质元素，如钙、铁等对伤口愈合有一定的帮助作用。

二、补充维生素C

维生素C是一种重要的营养物质，可以促进伤口愈合和伤口的止血，并且还能增强机体的免疫力。

其中最好的要数橙子啦！橙子中含有丰富的维生素C，一天吃一个可以满足人体对维生素C的需求。

而且每天坚持吃橙子，可以让身体产生大量新细胞，不仅伤口愈合速度快，而且可以预防伤口感染和溃疡。

二、保证蛋白质的供给

术后的前三天内，要严格控制蛋白质和脂肪的摄入，每天摄入量为每千克体重2~3克。

当患者处于恢复期时，可适当增加蛋白质和脂肪的摄入，尤其是优质蛋白（鱼、肉、蛋和奶等）的摄入量可增加1倍以上。

另外，鸡蛋是优质蛋白和B族维生素的良好来源。

四、适当增加其它维生素的摄入

人体内的维生素主要有以下几种：

1、维生素A：对皮肤、粘膜的正常生长、代谢有促进作用，缺乏时可出现上呼吸道感染。

2、维生素D：能调节钙、磷在骨细胞中的沉积，有助于骨骼的发育，还可促进人体对维生素A的吸收。

3、维生素E：可以保护皮肤和毛细血管，促进细胞生长，延缓衰老。

4、维生素C：可以改善食欲，促进蛋白质的吸收和利用，并对坏血病有一定的防治作用；

五、补充人参皂苷

研究表明，人参皂苷可通过M2巨噬细胞极化促进炎症的消退，具有预防和减轻炎症的作用。

对于癌症手术后的病人，人参皂苷的抗炎作用能带来很大的帮助。最新的研究发现，手术后伤口的炎症可以促进癌症的转移和复发。因此癌症病人手术后服用人参皂苷，既能减轻伤口炎症，促进伤口恢复，又可以增强免疫力，促进身体康复，预防癌症转移。

六、不要吃辛辣食物

如果病人在手术后进食了辛辣食物，会刺激胃粘膜，导致腹泻、腹胀和便秘等。

另外，手术后食用辛辣食物会使伤口愈合不良，从而影响伤口的愈合。

所以在病人手术后一定要禁止吃辛辣食物，这样才能使患者尽快恢复健康。