2022年9月1日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

今天给糖友们推荐两大类食物，它们既有营养又稳定血糖还耐饿，看看它们都是什么？

1.优质蛋白质类：

鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋；牛奶、羊奶、无糖酸奶；豆腐、冻豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑；鱼、虾、鸡胸肉、鸭肉、瘦猪肉、瘦牛肉、贝类。

2.蔬菜类：

上海青、西兰花、生菜、菠菜、苦菊、芹菜、油麦菜、空心菜、莴笋、卷心菜、西红柿、彩椒、白萝卜、洋葱、韭菜、竹笋、芦笋、豆芽、魔芋、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、毛豆、芸豆、蚕豆、豌豆、木耳、香菇、草菇、口蘑、平菇、金针菇、海带。

以上两类食物，蛋白质可以增加胰岛素分泌量，蔬菜类含有丰富的膳食纤维和维生素，都对控制血糖有帮助，适合糖友们每天食用。

早餐：

1.杂粮馒头，55克（面粉重量。普通面粉、玉米面粉、马齿菜。）

2.黄瓜炒五香豆干，168克

3.煮鸡蛋，56克

4.木耳花生汤，1中碗

午餐：

1.杂粮馒头，50克（面粉重量。普通面粉、全麦面粉。）

2.韭菜炒河虾，156克

3.青椒炒绿豆芽，173克

4.番茄鸡蛋汤，1中碗

晚餐：

1.烙薄饼，148克（饼的重量。）

2.黄瓜丝，108克

3.炒河虾，62克

4.葱，1颗

5.自制豆浆，1中碗

两餐之间加水果，136克（梨的重量。）