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茅台是不是真的醉了?

2023-09-05 22:27 作者:谭浩俊  | 我要投稿

在去年推出茅台冰淇淋后,今年又与瑞幸咖啡合作推出了被称作“美酒加咖啡”的酱香拿铁。除上述冰品与咖啡外,据知情人士透露,茅台巧克力也即将上线了。

一时间,各种新闻紧紧围绕茅台而展开,茅台的市场形象,已经不再是酒,而是冰淇淋与咖啡了。如果巧克力再上市,自然也有巧克力与贵州茅台结伴。那么,贵州茅台到底是酒企,还是一家杂货铺呢?

也许有人会说,这是故意挑刺。茅台当然是酒企,冰淇淋也好,咖啡也罢,巧克力也行,都是茅台延长产业链的结果,是茅台借助自己的影响,扩大经营范围,增加企业市场容量,进一步提升企业经营效益。而酒,无疑是茅台立足的根本。

想想也是,一个酿酒的,也不是什么高科技,靠的是老祖宗留下的那点资本。就像一些中东国家一样,不需要太多的高技术、好产品,只要把大自然赋予的石油开采好就行。茅台有祖宗留下的这份好遗产,足矣。如果再利用这份好遗产赚点额外的钱,有什么不好。毕竟,有消费者需要这样的刺激,有这样的市场需求。只是,像这样的企业,当初为什么要推荐茅台总工参加中国工程院院士评选呢?又想证明点什么呢?如此不讲究科技含量、只需要利益的企业,有竞选工程院院士的必要吗?

我们不是说茅台不能搞多种经营,而是要看怎么搞。殊不知,喝咖啡者,大多是年轻人。而年轻人,大多会开车。在咖啡中加入白酒,那么,喝了这样的咖啡,还该不该开车呢?还能不能开车呢?茅台在与瑞幸合作开发酱香拿铁时,有没有考虑过这一问题呢?如果年轻人喝了咖啡又去开车,纵然酒精含量不会达到酒驾的地步,这样的行为能够鼓励吗?茅台为什么要开发这样一种既没有科技含量、也没有健身作用、只有眼球效应和赚钱效率的产品呢?难道茅台已经穷到需要靠这样的方式赚钱的地步了吗?

更为可笑的是,就在酱香拿铁高调上市的同时,市场又传出另外一则与茅台有关的消息。贵阳某家咖啡店某款添加茅台酒的浓缩咖啡马提尼饮品,大约120ml,其中添加了15ml43度飞天茅台,售价198元。此外,也可以选择添加53度飞天茅台,售价388元。对此,茅台工作人员告诉媒体记者,咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖,即便不以此作为卖点宣传,实际上也是侵权行为。

这就奇怪了,在饮品中加入茅台售卖,侵的是哪门子的权?难道茅台卖出之后,怎么喝、怎么用,也要茅台授权吗?消费者花钱买的茅台只有观赏权、没有使用权吗?如果在饮品中加入茅台酒就是侵权,那茅台酒使用的各种添加剂,是否也算侵权呢?饭店等使用的酱油、醋等是否也是侵权行为呢?茅台何时霸道到消费者用钱购买的产品都有权干预的地步了?

茅台新的领导班子成立以来,可谓新动作不断。可是,这些新动作给人的感觉,不仅是小打小闹,而且是只顾眼球效应、不顾企业形象。像茅台这样的知名酒企,还是应当顾及自己的市场形象、社会形象的。特别是酱香拿铁,真的是很损企业形象。如果茅台的领导班子,把注意力都放到这些方面了,茅台也可以取消总工,取消质量管理部,而成立规模庞大的市场公关部,像医药企业一样,多一些销售代表,专门推销企业开发的其他产品。至于白酒嘛,反正老祖宗留下的财富,够消耗一段时间。

我们常说,外行领导内行,会让内行举步维艰。新晋茅台总经理的王莉,是一位白酒专家、酿酒专家,按理,应当会把酒的质量放在最突出位置,把如何做好白酒放在工作的重心。但是,要想施展拳脚,估计也难。因为,她并没有足够的决策权。她即便反对研究茅台冰淇淋、咖啡、巧克力等,可能也无能为力。这,就是外行领导内行的结果。往往是,来领导内行的外行,都很强势。对于内行来说,只能服从。

我们真的想问一下,茅台是不是疯了,为什么放着优势不去拓展,非要围绕这些乱七八糟的东西投机,如此下去,会让茅台变成一家什么样的企业呢?眼前利益对茅台真的如此重要吗?百年茅台真的做到头了吗?真诚地希望王莉总经理能够多多发挥作用,让茅台能够回归白酒行列。同时,也希望五粮液们振作起来,专注于做酒,做自己的酒,切不要学茅台样。


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