阿甘锅盔：中国餐饮“饼”品类代表品牌

阿甘锅盔——来自湖北荆州的地道小吃，创建于2014年，是隶属于上海多串餐饮公司的小吃品牌。是中国餐饮“饼”品类代表品牌及中国快餐百强企业之一。

未来阿甘锅盔将继续坚持传统手作精细化，顺应消费形态及餐饮市场的改变，成为全球最受欢迎的美食品牌。

阿甘锅盔经典口味4款：牛肉味、梅干菜味、鲜肉味、红糖味
刚烤好的时候还很烫，吹一吹咬上一口，唇齿留香，饼特别薄，外皮十分酥脆，馅儿油香馋人，芝麻点睛，特别诱人！
牛肉锅盔和梅干菜锅盔是招牌 ，咸鲜的馅下，每一口都格外入味，满口醇香！尤其是梅干菜味最受欢迎！小贴士：锅盔一定要趁热食用哦，风味最佳~
大家可能吃过不少红糖做的点心，但放到锅盔中还是第一次见，其实是豆沙混合了红糖做成的红糖锅盔，老少皆宜， 鲜肉锅盔 也很棒哦，些许葱花的点缀，再增香的同时，层次感更加丰富~

阿甘锅盔传承了湖北荆州的制作工艺，每道工序都手工制作且顺延古法碳火烘烤，有严格的时间规定，并融入创新的口味。

揉面、搓面、分剂一气呵成~

包馅时收口12个折子，完成后静置少许后即可压饼烤制~

反复的按压成型，薄厚均匀，并在饼的表面均匀撒上芝麻~

用测温仪确认炉温，即可贴饼，为了保证质量，一般一炉只做六个锅盔，锅盔在炉内烤制至两面金黄，即可出炉~同时各种口味的锅盔在其中也不会串味，保留最真实的口感~

烤好后，会用一个超长的大夹子把锅盔夹出来！ 到手的锅盔能保证都是烫手的！

所有的锅盔都是现场烤制，保温灯始终“保驾护航”，从出炉到顾客手上的每一分钟都保留它的温度，香脆依旧。每做完一炉，都会用刮炉勺清理炉子内壁的饼屑炉内随时清洁~

细心注意到工作服上写着“吃盔是福”，想必这就是阿甘锅盔的阿甘精神吧~

一张锅盔，百万梦想

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