阿胶糕贴牌定制 源头工厂 现货批发

“什么时候开始吃阿胶糕好？”

   —— 答案是：“今天”！！！

因为今天是你余生中最最最年轻的一天了~~

为什么选择做阿胶？

因为阿胶它不一样

三千年的历史传承 

取其精华去其糟粕

能留下的都是经得起质疑

经得起3000年的沉淀

很适合国人的体质

如今，阿胶糕是人们最为熟知的滋补品

手工制作的阿胶糕

越来越受到人们的喜爱

手工阿胶糕由阿胶为主料

以黄酒、冰糖、核桃仁、

黑芝麻、红枣等辅料熬制而成

古言，工欲善其事必先利其器

选择熬制阿胶熬的器具是非常重要的

为什么选择铜锅小锅熬制？

金锅银铲是历史上制作阿胶的工具

这里所说的金锅就是指的铜锅

铜锅发热快、杀菌、最能发挥阿胶的功效

熬阿胶糕就好比炒菜

小份与大锅炒出来的味道是不一样的

所以坚持小锅熬出鲜香的味道

辅料选择

选择陈年绍兴黄酒，温润甘醇，香气浓郁

含氨基酸、多种维生素

用黄酒烊化阿胶

在时间的沉淀中让阿胶发挥药性，去除余火

并且更利于我们脾胃吸收和消化

老黄冰‬糖是阿糕胶‬里最容易被忽略的‬辅料

大家认为随便一种糖就可以

并不是的

而是老冰糖，也叫黄冰糖

冰糖是阿胶糕里的调味品

能平和黄酒和阿胶的火气

可以说黑芝麻与阿胶天生一对

如果缺少了黑芝麻，便不能叫做阿胶糕

生活中最常用的它，含有大量蛋白质

吃起来脆香、味浓

要做阿胶糕臻选辅料－红枣

每一颗红枣都是精心挑选来的呦！满满的自豪感

一日三枣，青春飞扬

要做阿胶糕上等辅料－枸杞

挑选枸杞小技巧：好的枸杞是两头有点尖尖的

才不是被硫磺泡过的

天然的枸杞颗粒饱满，甜度适中～

所有的辅料都保证专业，新鲜

才能做出品质好的、口感佳的阿胶糕

甄选云南优质核桃，果大肉薄，

吃起来可感觉到新鲜的油脂入齿。

每颗核桃都坚持现剥

只为保证阿胶糕最佳的口感和功效，这就是纯手工制作

辅料的选择与配比尤为重要

熬胶人需要对制作过程中

每一个小细节恰到好处的把关

重复的节奏和保持手势的频率

这些都需要耐心和细心

需要慢中求快，快中求慢

熬阿胶糕准备辅料

核桃剥壳、红枣去核、芝麻炒香

从浸泡、融化、挂旗、加料、冷却、切片、封存

七道工序，三次浓缩

五天时长纯手工匠心熬制而成

纯手工的美好~

就是，会让你不自觉的嘴角上扬~

那是，喜欢的感觉！