5块紫薯1碗面，双手一切一卷，个个柔软香甜，出锅孩子吃不停

最懂你心的UP课代表来喽

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一：步骤

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 1先把紫薯切块，上锅蒸25分钟，

2然后200克的面粉加两克的酵母，一边搅拌一边倒入温水，

3。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

4把刚才蒸好的紫薯捣成泥，加一些牛奶，紫薯就不会太干，口感就会更好。

5然后再把紫薯泥团成一个个的小圆球，放在一旁备用

6。把醒好的面团揉匀之后，搓成这样的小长条，再切成一个个大小均匀的小剂子，然后。像擀饺子皮一样，把它擀成薄薄的饼皮，

7把紫薯放在擀好的饼皮上，用包包子的手法收一下口，然后擀成一个薄饼，

对折一下，再擀过来，再像这样把面饼切几下，把小长条都拧成一个个像这样的小麻花，最后再卷一下就完成了。

8 二次醒发十分钟，再蒸25分钟就可以了，又香又软的紫薯花卷就做好了。

二：成品

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