义丰祥芝麻油分享韭菜炒小河虾的做法

义丰祥芝麻油分享韭菜炒小河虾的做法

原料：河虾250克、韭菜适量、姜适量、料酒适量、食盐适量。

做法步骤：1.食材；韭菜、河虾。2.河虾的尖头很刺，怕闺女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。3.韭菜洗净切段、姜切丝。4.热锅，比平时炒菜多放一些油，放入姜丝爆香。5.爆香姜丝后，放入处理好的河虾翻炒。6.加入料酒去腥。7.继续炒，炒至的过程中会有少许水，要炒到见油不见水。8.加入切好的韭菜段快速翻炒。9.炒至韭菜变色，加入适量食盐。10.再次兜炒均匀即可出锅。