饼干，是以谷类粉为主要原料，添加糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

      饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。

一、饼干进口报关需要的资料

1、收发货人备案号；

2、原标签和对应中文翻译件；

3、进出口经营权；

4、官方原产地证书；

5、生产商成分检测报告；

6、装箱单、发票及合同等；

7、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等。

二、饼干进口报关流程

1、饼干进口以整柜为主，运输方式走海运运输。

2、海运进口报关完毕，海运到港口。

3、清关提货。

4、报检、报关。

5、海关查验，合格后入商检指定监管仓等待商检抽样化验从港口拖柜到商检监管仓库后，在海关人员的监督下拆柜检查。

6、商检抽样化验，合格后放行。

7、提货配送到客户指定仓库。