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淘源项目:什么样的酒能叫原酒(一)

2023-07-26 15:52 作者:淘源杜康  | 我要投稿

中国白酒几千年的历史,我们要重新定义它、认识它。不是所有的酒都能叫原酒,原酒的基因,是自然的基因。

思考怦然心动处的过程

中国白酒,特别是原酒,一定要扎根两个基础:一个是扎根自然传统,酿造独一无二、不可替代、不可复制的白酒;二是绝对的创新品类、创新工艺、创新香型、创新的白酒营销模式、创新的营销组织构架、创新的消费者体验,来解读今天的中国白酒!

第一步需要解决老百姓能明白的健康标准,在没有饮用之前消费者是否知道你这个是好酒?

新推出的“本色原酒”来说,本色的,才是出色的!一看即懂,一看想喝,一口上瘾,重复购买,真正舒心的酒是千杯不醉的。不口干、不上头,改善微循环,改善我们的细胞质量和能力。用科学、以实事、让体验说话。这就需要依据科学创新的素养来滋养产品,崇尚自然酿造,天然本色,自然出色。酿造出什么酒,就是什么酒,何必要添加酒精升度,加香料诱人,加水骗人呢?要知道一方水土养一方人。生物多样性的智慧己有40万年,我们要遵从生态、生物多样性的理论。

拿“中国窖父”来说,这是“家族秘方、全球共享”,国际酿酒大师赖高淮亲酿的酒,他亲酿的“中国活酒”,活竹种出来的酒,不仅是家族秘方,还是国家专利。再比如他的“0添加、绝对原酒”,第一瓶出口欧美,唯一获得美国FDA认证的产品,独一无二。白酒酿造应该看作是思考怦然心动之处的过程,与工艺、酿造的结合体,而心动感就是产品,酿造就是酿造。今天,白酒产品不能令人尖叫,靠营销无法解决动销。

我们应该往哪里走呢?我认为表现决定功能,功能决定价值,一瓶酒的好坏除了成分以外,除了结构以外,还有什么呢?就是它的“精气神”,对酒的品质起到了决定性的作用。

为什么酒是越陈越好呢?随着时间的存放,信息的密度和能量的跃迁就会越来越高,酒的存活度和刺激人体细胞的通道就会越来越好,重新证明中国的好酒是百药之长、是人类健康的瑰宝,国际酿酒大师赖高淮推出的被《世界周刊》推崇为“世界酒鼻祖”的贾湖城9000酒,连美国也肯定它有9000年的历史,这就活生生把中国酒文化由5000年提升到9000年,通过一款产品为囯增光。

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