炒细面，虽然街边天天见，几天不见还真是有点小想念，品诺阿杜又出摊了

需要准备的食材

【主料】细面

【配菜】洋葱、豆芽、青椒丝、包菜丝、青菜、面条、鸡蛋1个

【辅料】酱汁、调味料

【酱汁】红烧酱油2大勺、生抽1大勺、蚝油1勺

【调味料】辣椒粉40克、孜然30克、盐20克、鸡粉15克、十三香3克、牛肉粉5克、鲜味宝4克

1、调配酱汁+准备调味料

①大碗中加入2大勺酱油、1大勺生抽、1勺蚝油搅匀

②盘中放入40克辣椒粉、30克孜然粉、20克盐、15克鸡粉、3克十三香、5克牛肉粉、4克鲜味宝搅匀

2、炒细面

锅中油热下入鸡蛋搅散下入配菜，开大火把菜炒至断生，放入细面炒匀加入酱汁炒匀加入调味料炒匀出锅即可