自酿丹麦杏酒

一、配料📋

丹麦杏

二、步骤✍

1️⃣去核，只取果肉

2️⃣活化果酒酵母

3️⃣搅拌顺便揉碎，加入老冰糖，倒入容器中

4️⃣单向密封，进入发酵阶段

5️⃣发酵一周后，将酒液倒出，单向密封半个月

6️⃣两周后打开，蒸馏

三、品尝👄

1️⃣酒体外观澄清透亮✔️

2️⃣有非常浓郁的杏肉的果香味✔️

3️⃣入口微甜，甜味明显👍

4️⃣酸度适中，苦味较小👍